宣傳媒介的選擇

烤魚飯加盟的市場形象一經確定，就應通過宣傳媒介向目標客源市場傳遞和宣傳?？爵~飯烤魚飯店加盟一直致力于健康美味的標準，都是由大型超市及供應廠商提供的精制好油，而且實現廚房人員嚴格消毒，調味品嚴格把控都保障人的健康，有***燙菜的時間表，讓食物健康美味，同時定期更換湯底，烤魚飯等級多樣化，贏得廣大消費者的信賴。宣傳要注重簡練、具體，強調色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選合適的媒介也是十分必要的。在選擇時既要注意媒介在烤魚飯加盟目標市場的影響力，又要注意節(jié)約廣告開支。比如針對中青年女性，選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

烤魚飯加盟產品的設計

烤魚飯加盟產品能否被顧客接受并使客人滿意是檢驗烤魚飯加盟經營質量優(yōu)劣的標準，也是進行市場***需終達到的目的。同時通過產品的魅力又可加深烤魚飯加盟在顧客心中的地位，鞏固烤魚飯加盟所樹立起的信譽。

烤魚飯加盟的市場***策略

避強就弱”***法

烤魚飯加盟有意識地根據自身的接待能力而進行市場***，切忌好高騖遠。多數連鎖企業(yè)在構建管理體系中表現的突出問題：1、思想理念體系的構建存在問題。當然，這并不是在確定市場***時排斥一些消費能力強的客人，而是要把烤魚飯加盟主要的精力放在具有相當規(guī)模、能給本烤魚飯加盟創(chuàng)造經濟效益的顧客群體上。如上海錦江假日以低廉的價格，快捷周到的服務在開拓與培育國內游客市場方面邁出了成功的一步，客房入住率始終保持在80%以上。

2.

由于魚的營養(yǎng)價值很高

由于魚的營養(yǎng)價值很高，喜歡吃魚的人也越來越多，魚的種類不同，調料不同，烹制出的口味也各有不同?？爵~飯更是以驚人的速度在餐飲界贏得了市場。不僅色香味俱全，而且綠色健康。

烤魚飯采用專利壁爐果木炭烤制，全年無淡季操作，比起傳統(tǒng)我們更勝一籌！可視化體驗、室內、綠色、環(huán)保、健康，烤魚飯正在掀起新的美食風暴。

核心配方是核心競爭力，如果一個餐飲產品沒有核心配方，那這個產品技術一定不值一提，烤魚飯的核心用料，依據我國傳統(tǒng)理論，精選多種藥食同源植物，科學配制，能使做出的魚不僅口味上地道美味，更是達到了食補的境界！

烤魚飯所采用的烤魚飯設備是外觀設計美觀的美式壁爐，魚在烤制的過程中，魚身上的油和水不會滴到炭火上，不僅不會產生油煙，而且還會將燃燒產生的煙匯聚在爐腔內，再經過烤爐頂部的排煙管排出室內，這樣的設計讓烤魚飯不會產生任何的***物質，相反的烤魚飯的味道會更加鮮美，而且色澤金黃，外焦里嫩，令人欲罷不能?！翱爵~飯”雖然名中帶“烤”，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

現如今，人們飲食越來越追求口味獨特新穎等特點，在注重產品本身特點的同時，消費環(huán)境、服務態(tài)度等等因素都是消費者考慮在內的。別說消費者會挑剔，作為一家餐廳來說也是非常在意這些因素，因為這些都是社會發(fā)展的必然產物。

一種獨特的焦香味蘊涵其中

湯中的營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中，既有魚的鮮美又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中。

烤魚飯飯，沿承“腌 烤 燉”三種烹飪工藝之精華，活魚現殺，炭火烤制，秘方燉煮。就在今年年初，周致遠選擇了再燒一把火，讓自己的烤魚飯加盟事業(yè)走得更高，于是他和一位臺灣老板合伙，尋求到強力的資金注入，在江蘇昆山市繁華市區(qū)開設了一個800多平米的新店。經腌制后放在炭火上烤至九成熟，再將其放入盛有湯底的餐具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中，既有魚的鮮美又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中。

烤魚飯飯，每一份烤魚飯中都加入新鮮蔬菜，更營養(yǎng)更美味。一份烤魚飯上桌后炭火加溫，滋滋作響，健康味美。

烤魚飯飯銅川店自開業(yè)以來，菜品口味正宗穩(wěn)定，店內生意火爆人氣旺，每日前來品嘗正宗川渝美食的消費者絡繹不絕，店內每餐翻臺不斷，營業(yè)額屢屢刷新！

焦香誘人的烤魚飯，味美鮮香的干鍋以及各類精致的菜品，消費者都表示非常滿意，非常喜歡正宗烤魚飯與川渝經典菜品的口味，都表示會經常相約親朋好友一起前來品鑒。

烤魚飯飯老少皆宜、火爆四季，無論是無辣不歡的嗜辣族，還是愛美***的健康族，來到烤魚飯飯銅川店，有二十余種烤魚飯口味可選，200余種豐富的川渝經典菜品可挑，定會滿足銅川美食愛好者豐富多樣的美食需求。