作為食品添加劑的一種，被經(jīng)常應(yīng)用在食品中當(dāng)作防腐劑、漂白劑和疏松劑等。
焦亞***鈉食品中的作用：
1、焦亞***鈉比亞***鹽有更強(qiáng)烈的還原性，食品級(jí)焦亞***鈉，作用與亞***鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。
2、食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、劑、護(hù)色劑及保鮮劑。
焦亞***鈉使用過(guò)量的危害
焦亞***鈉，在空氣中能分解出會(huì)強(qiáng)烈刺激***呼吸道和胃黏膜的，引起咳嗽和。而且，焦亞***鈉，易溶于水，產(chǎn)生會(huì)腐蝕腸道的亞***。此外焦亞***鈉是人工合成，無(wú)法達(dá)到的純度，會(huì)有***如鉛、鉻等殘留，長(zhǎng)期食用，可能會(huì)使******超標(biāo)。焦亞***鈉添加劑一般是用來(lái)漂白的，焦亞***鈉，如果殘留物超標(biāo)，就會(huì)引起***反應(yīng)，且對(duì)消化道也有損害。***如果大量攝入焦亞***鈉，可能會(huì)傷害到肝，嚴(yán)重的會(huì)造成急性甚至。
焦亞***鈉的作用
用途一 用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑，也用于有機(jī)合成、制藥及香料等 用途二 用作色譜分析***、防腐劑和還原劑，出口英文焦亞***鈉，用于染料和制藥工業(yè)
用途三 焦亞***鈉比亞***鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞***鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。
用途四 食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、劑、護(hù)色劑及保鮮劑。
用途五 工業(yè)用于生產(chǎn)、苯丙砜和。橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。
用途六 分析用、防腐劑、還原劑、劑
健康危害：該品對(duì)皮膚、粘膜有明顯的刺激作用，可引起結(jié)膜、癥狀。有***體質(zhì)或的人，對(duì)此非常敏感，皮膚直接接觸可引起灼傷。燃爆***：該品不燃，食品添加劑焦亞***鈉，***，具刺激性。安全術(shù)語(yǔ)S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。S39Wear eye / face protection.戴護(hù)目鏡或面具。S46If swallowed， seek medical advice immediately and show this container or label.若不慎吞食，立即求醫(yī)并出示其容器或標(biāo)簽。風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)R22Harmful if swallowed.吞食***。R31Contact with acids liberates toxic gas.遇酸釋放***氣體。R41Risk of serious damage to the eyes.睛有嚴(yán)害。
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