商用電磁爐具有自動(dòng)調(diào)節(jié)功率和溫度的功能，在運(yùn)用中，燒制菜品的時(shí)候基本不需要人工干預(yù)，大大節(jié)約了人力成本，也提高了效率。

    市場上商用電磁爐的功率一般分為2KW、2.2KW、2.5KW、3KW、3.5KW、4KW等等，一般而言，這些產(chǎn)品可以根據(jù)不同的功率大小和加熱控制系統(tǒng)的不同，多功能商用電磁爐工廠，選擇適合自己店鋪的方式進(jìn)行購買。

商用電磁爐的特點(diǎn)

    效高快捷：電磁感應(yīng)加熱技術(shù)可以迅速加熱食材，相比傳統(tǒng)燃?xì)饧訜岷碗娮韪袘?yīng)加熱，商用電磁爐的加熱速度更快，煮熟時(shí)間更短。

    環(huán)保效高：商用電磁爐的加熱過程中沒有明火，商用電磁爐報(bào)價(jià)，不會(huì)產(chǎn)生煙和有害氣體，商用電磁爐，節(jié)能環(huán)保，符合節(jié)能環(huán)保的國家政策和節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

    安全保障：沒有明火和煤氣瓶等可燃物品，商用電磁爐電話，避免使用過程中的安全隱患。

    溫度控制準(zhǔn)確：商用電磁爐采用高精度的自動(dòng)控溫技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)恒溫、準(zhǔn)確控溫，保證烹飪成品的質(zhì)量和口感。顯性標(biāo)識(shí)：使用起來十分方便，只需把鐵質(zhì)鍋具放在上面，即可在玻璃盤上方便地看到火力大小，目前也有不少商用電磁爐配備LED屏幕，操作更加直觀簡便。

商用電磁爐的應(yīng)用范圍

1.家庭和賓館以及各種小型餐館、飯店、快餐店、面館、便利店等；

2.食品加工廠、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位的食堂等；

3.適用于多種鍋具，尤其適用于鋁鍋、不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、陶瓷鍋等各種鍋具。

商用電磁爐的應(yīng)用范圍

1.家庭和賓館以及各種小型餐館、飯店、快餐店、面館、便利店等；

2.食品加工廠、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位的食堂等。

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