蒸柜的內外表面采用201不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求；蒸柜密封選用耐高溫硅膠材料，密封性能好；門板保溫采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡劑注入發(fā)泡而成，既輕巧又保溫；箱身保溫采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡劑等混合材料，堅固、扎實；

    蒸汽管道保溫選用高密度巖棉+鋁外殼裝飾，管道采用304不銹鋼材質，河源壓力蒸柜，黃銅閘閥，可承受七公斤壓力的活接，組裝完成；柜門口下配有爬車斜坡臺，方便蒸車進出；蒸汽疏水閥選用進口質優(yōu)產(chǎn)品；蒸箱內部上頂用尖頂設計，壓力蒸柜，冷凝結水可順壁下流，無衛(wèi)生死角，方便清洗。

    蒸柜是一種用于食品加工和蒸煮的設備。它通過將食品置于密閉的容器中，利用蒸汽加熱方式對食物進行加工。

    蒸柜的工作原理通過加熱產(chǎn)生蒸氣：蒸柜通過內部的電加熱系統(tǒng)或燃氣加熱系統(tǒng)將水加熱成為蒸汽，清遠壓力蒸柜，進而完成加熱和蒸汽的產(chǎn)生。蒸汽加熱外部食物：將食物放置在蒸柜內，蒸汽加熱外部食物表面，梅州壓力蒸柜，從而使其逐漸受熱。使用自動控制系統(tǒng)來監(jiān)控溫度等數(shù)據(jù)，從而保證食品在整個過程中的安全性和品質。滿足不同類型食品的需要：蒸柜能夠滿足不同種類、不同尺寸、不同要求的食品加工，例如蛋糕、面包、水餃等。

    蒸飯柜多用于學校、***、酒店、工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜的分類

按加熱方式可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜

按規(guī)格大小可分為：單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜 　

一般蒸飯柜中可放置若干個蒸盤，當然越大的蒸飯柜可放置的蒸盤越多，也可以根據(jù)用餐人數(shù)的變化減少蒸盤，避免浪費。

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