蒸飯柜多用于學(xué)校、***、酒店、工廠等大型食堂。蒸飯柜除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，梅州微壓蒸柜，也可以燉湯。

蒸飯柜的分類

按加熱方式可分為：燃氣蒸飯柜、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜

按規(guī)格大小可分為：單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜 　

一般蒸飯柜中可放置若干個蒸盤，當(dāng)然越大的蒸飯柜可放置的蒸盤越多，也可以根據(jù)用餐人數(shù)的變化減少蒸盤，避免浪費。

    蒸柜的優(yōu)勢

    多功能性：蒸柜能夠滿足不同的食品制作需求，例如蒸煮、發(fā)酵、解凍、保溫、甚至烘焙等。

    提升效益：與傳統(tǒng)的烹飪方式相比，蒸柜作為一種快速的烹飪方式，能夠快速加熱并在較短時間內(nèi)完成大量食品的加工生產(chǎn)。

    味道更佳：由于蒸柜中的蒸汽可以均勻分布在食品表面上，因此能夠保證食品內(nèi)部和外部同時受熱，從而達到特別鮮嫩的效果。

    易于清潔：采用不銹鋼材質(zhì)的蒸柜只需要擦拭即可，廣州微壓蒸柜，就非常方便。

    節(jié)約時間和成本：由于操作簡單且不需要過多的人力，能通過蒸柜實現(xiàn)人力成本大幅節(jié)省，也能省去大量的烹飪成本。

蒸柜的使用優(yōu)勢：

    提高生產(chǎn)效率：蒸柜可以同時進行多層蒸煮，蒸煮速度快，微壓蒸柜，從而提高了生產(chǎn)效率。

    保證食品質(zhì)量：蒸柜溫度和時間的準(zhǔn)確控制能夠保證食品的質(zhì)量、口感和衛(wèi)生健康。

    節(jié)省勞動力成本：使用蒸柜可以取代人工蒸制，深圳微壓蒸柜，可降低了人工成本，減少了對人力的需求。

    多功能性：蒸柜適用于多種食品蒸制，如面點、粽子、饅頭、包子、菜肴等，具有多種蒸制模式，滿足了不同種類的食物的蒸制需求。

    環(huán)保節(jié)能：蒸柜多采用燃氣、電力等可再生資源，具有節(jié)能、減少碳排放等環(huán)保優(yōu)勢。