作為當(dāng)今食材配送行業(yè)飛速發(fā)展所帶動(dòng)的新型電商平臺(tái)，萬(wàn)家歡怎么樣、它售賣(mài)出的食物是否安全有保障等問(wèn)題，一直都受到了廣大群眾的關(guān)注。人們希望能有一個(gè)方便快捷的線上超市來(lái)解放難得的閑暇時(shí)光，但是卻不禁心存疑慮：畢竟食為民之本，不是親手挑選的食材真的可以放心食用嗎？

隨著食材配送行業(yè)的不斷進(jìn)步，o2o模式也隨之誕生。對(duì)于這種新型的電商模式，***報(bào)以了極大的重視，糧油配送，尤其在農(nóng)業(yè)電商方面：為了帶動(dòng)并發(fā)展農(nóng)業(yè)電商，***在技術(shù)及運(yùn)輸?shù)确矫婢殉雠_(tái)了多項(xiàng)相應(yīng)的規(guī)范利好政策，隨著***政策的頒布，中國(guó)農(nóng)業(yè)電商進(jìn)入了新格局。

可與此同時(shí)，需要生鮮電商面對(duì)并解決的困境也都漸漸顯現(xiàn)出來(lái)，大部分生鮮及農(nóng)副產(chǎn)品極易受季節(jié)、氣候等影響，從而面臨著保鮮難、損耗高等問(wèn)題，也是由于這些大眾熟知的困難，“萬(wàn)家歡怎么樣”等疑惑才會(huì)時(shí)常吸引大眾的注意力?，F(xiàn)在已經(jīng)完善的冷鏈?zhǔn)巢呐渌腕w系已開(kāi)始替我們解決這些問(wèn)題。

目前，我國(guó)的冷鏈?zhǔn)巢呐渌退剑踔料鄬?duì)于發(fā)達(dá)***而言，我們的技術(shù)可以說(shuō)是比較滯后的。究其原因，主要是因?yàn)槭巢呐渌统杀具^(guò)高。以往的生鮮行業(yè)在運(yùn)輸時(shí)大多采用外物降溫（冰塊等）等方法，常溫車(chē)是主要的運(yùn)輸工具，可保鮮2-3天，但是這種運(yùn)輸方法不僅成本高、而且效率低下。

面對(duì)這一難題，萬(wàn)家歡怎么樣解決呢？首先，它在各主要城市中建立起了一個(gè)極速達(dá)冷鏈?zhǔn)巢呐渌腕w系，這一體系可分為“城市分選中心+ 社區(qū)配送中心”兩部分， 來(lái)保障萬(wàn)家歡給用戶(hù)的“2小時(shí)送貨***”承諾。

此外，經(jīng)過(guò)近5年的經(jīng)營(yíng)，截止至2018年的第二季度末，萬(wàn)家歡的用戶(hù)規(guī)模占比在整個(gè)電商行業(yè)（生鮮類(lèi)）中已突破了50%，在連續(xù)4個(gè)季度中均為行業(yè)表率。

面對(duì)社會(huì)大眾對(duì)“萬(wàn)家歡怎么樣”持有的疑問(wèn)與關(guān)注，萬(wàn)家歡始終致力于用態(tài)度作出回答，用行動(dòng)打消疑慮。如今，連續(xù)四季度的市場(chǎng)占有率，網(wǎng)上越來(lái)越多的用戶(hù)好評(píng)，以及越來(lái)越的服務(wù)水準(zhǔn)，相信便是萬(wàn)家歡回饋給大眾的。

蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，新鮮的蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)更為豐富。平時(shí)多吃蔬菜水果有益于身體健康，蔬菜水果也能讓小孩健康成長(zhǎng)。我們的日常飲食可以說(shuō)基本離不開(kāi)蔬菜水果。在能滿(mǎn)足蔬菜水果的基本條件下，人們更愿意選擇比較新鮮的蔬菜水果。選擇更新鮮的蔬菜水果那就選擇萬(wàn)家歡。因此，放心糧油配送企業(yè)，萬(wàn)家歡的東西好不好？

萬(wàn)家歡有限公司致力于為用戶(hù)提供新鮮、的食材，食材主要包括糧油、熟食、輕食、乳制品、蔬菜水果、飲品等。其中，食材來(lái)自原產(chǎn)地。萬(wàn)家歡公司對(duì)食材品質(zhì)的把控也比較嚴(yán)格。

對(duì)食材的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的把控可以看出來(lái)萬(wàn)家歡的東西好不好。公司專(zhuān)門(mén)在原產(chǎn)地設(shè)有品控實(shí)驗(yàn)室，從原產(chǎn)地控制食材的品質(zhì)，南海糧油配送公司，這樣使得食材一開(kāi)始就有了食材品質(zhì)的保證。原產(chǎn)地對(duì)食材進(jìn)行的質(zhì)檢，合格率達(dá)90%才能進(jìn)行入庫(kù)運(yùn)輸?shù)匠鞘蟹诌x中心。配送到城市分選中心接下來(lái)就是城市分選中心到社區(qū)配送中心的嚴(yán)格把控。由于每一類(lèi)食材的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)不一樣，所以食材需要按照每一類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分別質(zhì)檢，直到都滿(mǎn)足相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)才能運(yùn)輸?shù)较乱魂P(guān)卡。下一個(gè)關(guān)卡就是社區(qū)配送到用戶(hù)手里的配送?；颈ＷC用戶(hù)數(shù)公里之內(nèi)設(shè)有一個(gè)社區(qū)配送中心，配送員保證在用戶(hù)下單兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備成功送到用戶(hù)手里。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點(diǎn)也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養(yǎng)的采購(gòu)員，如何避免在批發(fā)市場(chǎng)被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購(gòu)的管理和技巧，學(xué)好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬(wàn)。

1. 不能只和一家供應(yīng)商合作

為了減少分揀員的工作量和采購(gòu)的壓力，大部分生鮮企業(yè)可能會(huì)把一些比較穩(wěn)定的訂單，如肉類(lèi)、根莖類(lèi)的食材交給幾個(gè)供應(yīng)商供貨，一開(kāi)始雙方合作都很愉快，配送糧油，無(wú)論是食材質(zhì)量和送貨時(shí)間，還是服務(wù)都令人很滿(mǎn)意，但合作一段時(shí)間后，開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，幾個(gè)供應(yīng)商慢慢懈怠下來(lái)，不是送的貨差，就是送貨晚點(diǎn)，導(dǎo)致生鮮企業(yè)的客戶(hù)投訴率越來(lái)越高。

解決方法：做生鮮配送不能只和一家供應(yīng)商合作，不同菜品多儲(chǔ)備2家供應(yīng)商。首先，多個(gè)供應(yīng)商之間維持競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，采購(gòu)員可以從中選擇的貨源，以及相對(duì)實(shí)惠的報(bào)價(jià)；第二，如果供應(yīng)商有問(wèn)題，如缺貨、質(zhì)量不佳等等，還有其他供應(yīng)商及時(shí)做補(bǔ)充供應(yīng)。

2. 不能一味地壓價(jià)

為了達(dá)到高利潤(rùn)，有些企業(yè)會(huì)在壓價(jià)上面花很大功夫，把價(jià)格壓得很低很低，雖然價(jià)格是低了很多，但是在實(shí)際合作過(guò)程中，可能會(huì)因此而出現(xiàn)很多問(wèn)題，不是質(zhì)量上出問(wèn)題，就是延期送貨，并且供應(yīng)商還都有合理的理由應(yīng)對(duì)。

解決方法：采購(gòu)是一個(gè)雙贏的過(guò)程。利益是相對(duì)的。只有找到平衡點(diǎn)并保持供應(yīng)商的合理利潤(rùn)率，才能維持雙方長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作。合作是為了一起賺別人的錢(qián)，而不是一味想著怎樣從對(duì)方身上榨取利益。供應(yīng)商做生意也是為了***，沒(méi)有利潤(rùn)空間，合作過(guò)程中自然會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。

3. 每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時(shí)，一定是質(zhì)量好而且價(jià)格便宜的，但合作過(guò)幾次后，他們會(huì)提升價(jià)格，有些甚至還會(huì)在質(zhì)量上動(dòng)手腳。

解決方法：千萬(wàn)不能掉以輕心，每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)供應(yīng)商提供過(guò)來(lái)的貨品的質(zhì)量。

4. 采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析

采購(gòu)是一個(gè)非常感敏的部門(mén)，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈在這里開(kāi)始，采購(gòu)每購(gòu)回的物料不僅僅是花掉的公司的錢(qián)，很多時(shí)侯是采購(gòu)花出的錢(qián)掌握著這個(gè)企業(yè)的生死興衰，因此采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析，這可能會(huì)讓采購(gòu)員覺(jué)得很繁雜，很不適應(yīng)，但有有時(shí)候，鐵定如山的記錄會(huì)勝過(guò)口言巧語(yǔ)的編導(dǎo)。

解決方法：要想簡(jiǎn)單的記錄采購(gòu)工作和分析匯總采購(gòu)數(shù)據(jù)，建議用生鮮配送app，隨時(shí)隨地手機(jī)創(chuàng)建采購(gòu)單，隨時(shí)隨地查看訂單匯總和庫(kù)存余量，采購(gòu)單可以一鍵發(fā)送給供應(yīng)商，自動(dòng)同步財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)，一張采購(gòu)單可分時(shí)段分批完成采買(mǎi)、入庫(kù)。管理者可以隨時(shí)隨地用手機(jī)掌握經(jīng)營(yíng)狀況訂單、商品、客戶(hù)、員工成效，隨時(shí)查看經(jīng)營(yíng)毛利、損益分析一目了然。

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