管理優(yōu)勢(shì)：

1、通過的認(rèn)證：公司認(rèn)證通過了ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HA***五大國(guó)際體系認(rèn)證。為了讓五個(gè)體系得以長(zhǎng)期保持和鞏固，成功導(dǎo)入《五常法》管理，并陸續(xù)在各項(xiàng)目導(dǎo)入，保持在行業(yè)管理上優(yōu)勢(shì)突出。

2、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理：為了確保屬下各分店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性、數(shù)據(jù)管理的準(zhǔn)確性，利潤(rùn)平衡的可控性，利用現(xiàn)代科技手段，總部對(duì)各分店的經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)隨時(shí)掌握。

如何做好消毒管理：

一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;

二、專管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄;

三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：

⑴　進(jìn)行化霜，清除冰霜;

⑵　用洗潔精將冰箱內(nèi)外擦拭，清除污垢;

⑶　再用清水擦洗干凈;

⑷　后用1%含氯消毒液擦洗一次。

鋪張浪費(fèi)在如今社會(huì)已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重，這需要社會(huì)的力量，從己身做起，從小事做起，節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。

第四層要求

1、食物種類：奶類及奶制品、豆類及豆制品；

2、提供營(yíng)養(yǎng)：是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和***的豐富來(lái)源；

3、膳食指南：

1）脫脂奶、酸奶保留了奶中的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)降低了脂肪和膽固醇含量，因此應(yīng)優(yōu)先選用；

2）冰淇淋及奶制品糖分過高，食堂承包企業(yè)，不宜過多使用；

3）豆類食物包括豆腐等豆制品富含蛋白質(zhì)，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)食；

4、指導(dǎo)食量：干豆類每日需要30-50g，奶類每日應(yīng)攝取相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品。

第五層要求

1、食物種類：油脂類和食用鹽；

2、膳食指南：

1）過量食用會(huì)有潛在的***，油炸食物要少吃；

2）為防止肥胖，應(yīng)特別注意控制糖、脂肪和油的攝入；

3、指導(dǎo)食量：每日應(yīng)攝取烹調(diào)油不超過30g，食用鹽不超過6g。

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