蒸柜是一種用于食品加工和蒸煮的設(shè)備。它通過將食品置于密閉的容器中，利用蒸汽加熱方式對(duì)食物進(jìn)行加工。

    蒸柜的工作原理通過加熱產(chǎn)生蒸氣：蒸柜通過內(nèi)部的電加熱系統(tǒng)或燃?xì)饧訜嵯到y(tǒng)將水加熱成為蒸汽，高原蒸柜定做，進(jìn)而完成加熱和蒸汽的產(chǎn)生。蒸汽加熱外部食物：將食物放置在蒸柜內(nèi)，蒸汽加熱外部食物表面，從而使其逐漸受熱。使用自動(dòng)控制系統(tǒng)來監(jiān)控溫度等數(shù)據(jù)，從而保證食品在整個(gè)過程中的安全性和品質(zhì)。滿足不同類型食品的需要：蒸柜能夠滿足不同種類、不同尺寸、不同要求的食品加工，例如蛋糕、面包、水餃等。

    大部分蒸柜都配有水箱，用來儲(chǔ)存水，高原蒸柜，加熱器使水沸騰，形成蒸汽，食物就在其中進(jìn)行蒸煮。例如，如果您要蒸蔬菜，您會(huì)先將水倒入蒸柜的水箱，然后在蒸柜內(nèi)確定好相應(yīng)溫度和時(shí)間，等待食物完成蒸煮。

    蒸柜是一種功能強(qiáng)大且操作簡單、易于維護(hù)的廚房設(shè)備，在商用或家庭中都非常實(shí)用。它能夠快速烹飪美味的食物。充分***蒸柜能夠增長其使用壽命并確保廚房食品的安全，應(yīng)該成為每位使用者的日常維護(hù)之一。

變頻蒸柜每層蒸腔內(nèi)部均設(shè)計(jì)了獨(dú)有的增壓排水兩用閥。蒸制食物時(shí)，蒸腔內(nèi)可產(chǎn)生103℃的微壓蒸汽，高原蒸柜公司，7分鐘即可充滿整個(gè)蒸腔，熱效率達(dá)到92%，蒸制速度更快的。

360° 蒸汽環(huán)繞，蒸饅頭柜訂購，加熱更均勻，保證菜品元?dú)獠粨]發(fā)，留住食物鮮美的味道。

每臺(tái)變頻蒸柜都由兩套控制系統(tǒng)組成，在正常情況下，蒸柜使用18kW的主加熱系統(tǒng)進(jìn)行加熱。

而如果遇到緊急故障情況導(dǎo)致主加熱系統(tǒng)不能使用時(shí)，按下備用系統(tǒng)鍵，即可啟動(dòng)8kW的備用加熱系統(tǒng)，可以滿足兩層蒸腔的正常使用，解決用戶的燃眉之急。

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