商用電磁爐傳熱效益高，加熱速度快，可以使水很快沸騰或者開鍋，而且不會(huì)向長期使用的傳統(tǒng)燃?xì)鉅t一樣產(chǎn)生大量的廢氣壓力。在鍋具離開磁盤的時(shí)候，商用電磁爐可以快速降溫，避免了長時(shí)間等待的尷尬情況，而且不會(huì)使環(huán)境升溫。商用電磁爐沒有明火，不會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等***氣體，湛江全自動(dòng)煮面機(jī)，因此更加安全，而且很容易清潔。

    商用電磁爐采用節(jié)能供電，相比傳統(tǒng)燃?xì)鉅t節(jié)省能源20%-30%。同時(shí)，電磁爐加熱環(huán)節(jié)不會(huì)產(chǎn)生任何***氣體，有效減少了CO2、SO2等廢氣的排放，符合環(huán)保要求。

    商用電磁爐通過內(nèi)部的線圈產(chǎn)生高頻交變磁場，該磁場產(chǎn)生在耐盤上的感應(yīng)電流在電阻產(chǎn)生熱量。與傳統(tǒng)的電磁爐相比，商用電磁爐使用的是效益高的鋁耐盤和更高頻率的電磁感應(yīng)技術(shù)，因此商用電磁爐可以快速加熱食物，同時(shí)也可以準(zhǔn)確控制溫度。

    商用電磁爐使用高頻電磁感應(yīng)技術(shù)，熱量可以直接通過鋁耐盤傳遞給鍋具，從而比傳統(tǒng)電磁爐更快地將鍋具加熱到溫度。商用電磁爐可以根據(jù)需要準(zhǔn)確控制加熱溫度，因?yàn)殇X耐盤可以迅速地響應(yīng)溫度變化。此外，商用電磁爐也有一個(gè)數(shù)字溫度顯示器，全自動(dòng)煮面機(jī)，方便效高的溫度控制。

    商用電磁爐可不受季節(jié)影響，可以在冬季煮熱飲料，夏季可以燒火鍋。而且，全自動(dòng)煮面機(jī)生產(chǎn)廠家，具有溫度、定時(shí)等多種功能，用戶可以根據(jù)需要選擇烹調(diào)模式，可以用來烹飪各種菜肴。

    商用電磁爐一般都配有溫度控制系統(tǒng)和短路保護(hù)器等安全設(shè)備，可以自動(dòng)檢測鍋具的大小、鍋底材料和液位情況，從而實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確溫度控制和防止發(fā)生短路和電流過載等安全問題。

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