想買正宗章丘手工鐵鍋切勿貪圖便宜，手工鍛打一口成品鐵鍋需要的時間功夫長，一般的手工鐵鍋一個鐵匠師傅平均一天做1-2個，品質(zhì)質(zhì)量更好的手工鐵鍋2-3天才做一個，一般手藝的鐵匠師傅工資一天180-220元，手藝精湛的鐵匠師傅工資260-350元，故而人工費成本毋庸置疑！現(xiàn)在很多消費者說買不到真正手工鍛打的鐵鍋了故而不敢買，不是買不到，而是很多消費者都異想天開貪圖便宜，被那些假手工鐵鍋***欺騙，所以想要真正的手工鍛打鐵鍋切勿貪圖便宜！

我廠是濟南章丘承林廚具加工廠，位于山東省濟南市章丘區(qū)普集鎮(zhèn)，***做純手工鍛打鐵鍋，正宗章丘手工鐵鍋廠家之一，注冊品牌商標(biāo)為：“匠昕”我是：匠昕章丘手工鐵鍋！而“章丘鐵鍋”四個字不是品牌商標(biāo)更不是一個人的東西，只是一個地區(qū)特產(chǎn)的統(tǒng)一稱謂，山東省濟南市章丘區(qū)，山東的省會是濟南，濟南轄區(qū)下面有個縣城叫“章丘”，這邊是***的鐵匠之鄉(xiāng)，自古以來盛產(chǎn)手工鍛打鐵鍋，所以有個特產(chǎn)簡稱統(tǒng)稱為“章丘鐵鍋”，但是由于在某電視欄目的爆紅，導(dǎo)致國內(nèi)很多其他地區(qū)做鐵鍋的商家也打著“章丘鐵鍋”的旗號到處招搖撞騙，我們章丘區(qū)市場監(jiān)督管理部門為了保護手工鐵鍋這個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制品，特別成立了章丘手工鐵鍋***辦公室，特別要求我們章丘當(dāng)?shù)卣嬲鍪止よF鍋的商家必須到***知識產(chǎn)權(quán)部門注冊正規(guī)的品牌商標(biāo)，而且鍛打的每一口鍋上必須刻上自家商標(biāo)品牌的鋼印，讓消費者有源頭可追溯，所以我家的鍋鍋體上都有我商標(biāo)品牌的鋼?。骸罢虑鸾酬俊保⒉皇侵豢獭罢虑痂F鍋”，買了只刻“章丘鐵鍋”4個字的鍋無法追溯到商家，因為現(xiàn)在市面上恨不得是個鐵鍋都稱是章丘鐵鍋，到底誰家的不清楚，日后有任何問題需要***找誰誰也不承認，之后不了了之，自認倒霉，找不到商家，這是賣三無產(chǎn)品的行為，肯定是***，所以想買正宗的章丘手工鍛打鐵鍋一定要擦亮眼睛。需要購買正宗章丘手工鐵鍋可以加微信：15553143610（崔萍）

章丘鐵鍋火遍***，銷一路猛增，隨之而來的也面臨著許多的問題，很多看到章丘鐵鍋商機的人也紛紛加入了打鍋的行列，但是這里面很多都不是真正的匠人，所鍛造出來的鐵鍋也并不是真正的章丘鐵鍋。市面上章丘鐵鍋質(zhì)量參差不齊，***叢生，我們想要買到真正的章丘鐵鍋就要學(xué)會辨別真假，那么章丘鐵鍋怎樣辨別真假呢？有哪些小竅門可以幫我們選到真正的章丘鐵鍋呢？

章丘鐵鍋怎樣辨別真假

1、看鍋的表面

章丘鐵鍋的制作需要經(jīng)過多次的冷鍛，直到鐵鍋表面光滑如鏡，能夠映照出人臉才算合格，而且在正宗章丘鐵鍋的背面，還是能夠看到手工鍛打的力透錘印的痕跡。

2、看鍋內(nèi)錘印

一口正宗的章丘鐵鍋需要經(jīng)過三萬六千次的錘打，直至鍋里光滑的能照出人影來，而且在鍋上我們是能夠看到很多密集的、不規(guī)則的錘印，市面上機器仿出來的錘印看起來則會比較像蛇鱗片，也被形象的成為“蛇紋鍋”。

3、看鍋的顏色

沒有開鍋之前的章丘鐵鍋的顏色屬于銀白色，經(jīng)過開鍋以后，章丘鐵鍋會呈現(xiàn)均勻的藍黑色，這不是涂層，是鐵遇高溫開鍋時生成的四氧化三鐵的自熱保護層，是這個保護層呈藍黑色。

4、只從產(chǎn)地章丘發(fā)貨

真正正宗的章丘鐵鍋它沒這么大的生產(chǎn)量，我們承林廚具加工廠二十多個打鍋師傅，一天也就能出二十來口鍋，我自己都不夠賣。根本不可能拿到外地去讓經(jīng)銷商來賣。

5、防偽二維碼

由于章丘鐵鍋當(dāng)年爆紅之后，市場上立馬涌現(xiàn)出非常多的***鍋，更有很多個人小作坊都沒打過的也在打鍋賣鍋。章丘當(dāng)?shù)貫榱吮Ｗo章丘鐵鍋這個***性商標(biāo)，推出防偽二維碼，只有有資格的廠家才進行頒發(fā)認證，并且***出的鍋嚴格要求合格后再流入市場，對市場進行監(jiān)管。

以上就是怎樣辨別章丘鐵鍋真***幾種小竅門，另外我們在選擇章丘鐵鍋的時候還要注意發(fā)貨地是否在章丘，其次要認準品牌，不要看寫著章丘鐵鍋就買，匠昕章丘鐵鍋是章丘鐵鍋的傳承人，在章丘區(qū)普集鎮(zhèn)開了一家名為濟南章丘承林廚具加工廠，從事該行業(yè)已經(jīng)有20多年了，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻麣?，也是章丘區(qū)市場監(jiān)管局認證扶持的正規(guī)生產(chǎn)廠家，產(chǎn)品經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢測合格。