想買正宗章丘手工鐵鍋切勿貪圖便宜，手工鍛打一口成品鐵鍋需要的時間功夫長，一般的手工鐵鍋一個鐵匠師傅平均一天做1-2個，品質(zhì)質(zhì)量更好的手工鐵鍋2-3天才做一個，一般手藝的鐵匠師傅工資一天180-220元，手藝精湛的鐵匠師傅工資260-350元，故而人工費成本毋庸置疑！現(xiàn)在很多消費者說買不到真正手工鍛打的鐵鍋了故而不敢買，不是買不到，而是很多消費者都異想天開貪圖便宜，被那些假手工鐵鍋***欺騙，所以想要真正的手工鍛打鐵鍋切勿貪圖便宜！

我廠是濟南章丘承林廚具加工廠，位于山東省濟南市章丘區(qū)普集鎮(zhèn)，***做純手工鍛打鐵鍋，正宗章丘手工鐵鍋廠家之一，注冊品牌商標(biāo)為：“匠昕”我是：匠昕章丘手工鐵鍋！而“章丘鐵鍋”四個字不是品牌商標(biāo)更不是一個人的東西，只是一個地區(qū)特產(chǎn)的統(tǒng)一稱謂，山東省濟南市章丘區(qū)，山東的省會是濟南，濟南轄區(qū)下面有個縣城叫“章丘”，這邊是***的鐵匠之鄉(xiāng)，自古以來盛產(chǎn)手工鍛打鐵鍋，所以有個特產(chǎn)簡稱統(tǒng)稱為“章丘鐵鍋”，但是由于在某電視欄目的爆紅，導(dǎo)致國內(nèi)很多其他地區(qū)做鐵鍋的商家也打著“章丘鐵鍋”的旗號到處招搖撞騙，我們章丘區(qū)市場監(jiān)督管理部門為了保護手工鐵鍋這個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制品，特別成立了章丘手工鐵鍋***辦公室，特別要求我們章丘當(dāng)?shù)卣嬲鍪止よF鍋的商家必須到***知識產(chǎn)權(quán)部門注冊正規(guī)的品牌商標(biāo)，而且鍛打的每一口鍋上必須刻上自家商標(biāo)品牌的鋼印，讓消費者有源頭可追溯，所以我家的鍋鍋體上都有我商標(biāo)品牌的鋼?。骸罢虑鸾酬俊?，并不是只刻“章丘鐵鍋”，買了只刻“章丘鐵鍋”4個字的鍋無法追溯到商家，因為現(xiàn)在市面上恨不得是個鐵鍋都稱是章丘鐵鍋，到底誰家的不清楚，日后有任何問題需要***找誰誰也不承認，之后不了了之，自認倒霉，找不到商家，這是賣三無產(chǎn)品的行為，肯定是***，所以想買正宗的章丘手工鍛打鐵鍋一定要擦亮眼睛。需要購買正宗章丘手工鐵鍋可以加微信：15553143610（崔萍）

章丘鐵鍋走紅，很多人也對章丘鐵鍋的36000錘產(chǎn)生質(zhì)疑，在2019年6月8日“文化和自然遺產(chǎn)日”，在濟南世茂廣場，舉辦了一場章丘鐵鍋現(xiàn)場展演的慈善捐助義賣活動，70多位“章丘鐵鍋”匠人現(xiàn)場打鍋，用事實說話，只有經(jīng)過三萬六千次的捶打，方得一口章丘鐵鍋。

我們匠昕章丘鐵鍋是章丘鐵鍋正宗傳承下來的品牌之一，生產(chǎn)的匠昕章丘鐵鍋在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，是章丘區(qū)市場監(jiān)管局認證扶持的正規(guī)生產(chǎn)廠家，所生產(chǎn)的章丘鐵鍋均是嚴格按照古法手工鍛制，12道工序、18道火候，1000℃高溫冶煉，36000錘，一錘都不能少。匠昕章丘鐵鍋負責(zé)人說“傳統(tǒng)手工行業(yè)，技藝是立身之本，慢工出細活，一旦追求效率至上，那么***就可能臨近了”。放棄了對品質(zhì)的要求，雖可收一時之利，但從長遠來看必會造成流失，自毀品牌。所以一口正宗的章丘鐵鍋必須手打三萬六千錘，才算合格的一口章丘鐵鍋。

章丘鐵鍋當(dāng)年火起來，肯定不是偶然的。章丘鐵鍋傳承百年現(xiàn)在依舊存在也是歷史的選擇，當(dāng)年各大大飯莊如匯泉樓、聚豐德、燕喜堂等所用的鍋都是出自章丘。章丘鐵鍋之所以能火遍大江南北，也不僅僅在于它是歷史傳承下來的產(chǎn)物，主要在于它確實非常適合炒咱中國菜，爆炒、顛勺都非常順手，而且它沒有添加任何的化學(xué)成分，沒有工業(yè)加工環(huán)節(jié)，純粹一張鐵板師傅們純手工鍛打出來，三萬六千錘成就它無涂層物理不粘鍋的特性！鐵鍋經(jīng)師傅打完成品還有2毫米厚度，鍋把一體成型，結(jié)實用，非常適合咱們中國人的廚房！

章丘鐵鍋紅遍大江南北，那時候真的是一鍋難求，有錢都不一定能買得到，因為之前的存貨也一下子就賣完了。但實在是搶不到，平時賣三四百元的鍋，當(dāng)時被炒到了七八百元，甚至上千元也有。直到3個月后才能買到，當(dāng)時我買了一只直徑32ＣＭ的鍋，是匠昕章丘鐵鍋，差不到500元左右，現(xiàn)在已經(jīng)沒有那么貴了。 這種由一塊鐵板經(jīng)過12道工序，3萬6千多次捶打，并且全部是手工制作的鐵鍋，瞬間成了家喻戶曉的網(wǎng)紅鍋。章丘位于山東濟南的東面，自古以冶鐵而有名天下，章丘鐵鍋一直以來都是手工鍛打的，沒有使用機器制造，這種傳統(tǒng)手藝已經(jīng)傳承千年。  匠昕章丘鐵鍋現(xiàn)在這個品牌的名氣很大，質(zhì)量有保障，自用或送禮都是不錯的選擇。

章丘鐵鍋開始被國人所熟知，這種鍋是由一塊鐵板經(jīng)過12道工序，經(jīng)過3萬6000次捶打，純手工打造出來的。 那時候真是一鍋難求啊，有錢也不一定就能買到，平時只賣300-400元一只，那時候被炒到了800-900元，甚至上千元都有。當(dāng)時我是在匠昕章丘鐵鍋網(wǎng)站上買的章丘鐵鍋，匠昕章丘鐵鍋炒鍋手工鍛打無涂層不粘鍋炒菜鍋，一時間，在章丘地區(qū)多出了幾十家生產(chǎn)鐵鍋的店鋪，大家都沒日沒夜的生產(chǎn)，一下子，市場上的存貨量多了起來，隨著存貨量的增加，價格也慢慢的降了下來?，F(xiàn)在章丘鐵鍋的價格早已經(jīng)回落到正常范圍，甚至有些店鋪還打起了價格戰(zhàn)，章丘鐵鍋的選購攻略，可以看我前面寫的這篇文章，已經(jīng)介紹的非常清楚了。