濟(jì)南章丘承林廚具加工廠位于“鐵匠之鄉(xiāng)”美譽(yù)之稱的山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，章丘自古以來便有“章丘鐵匠遍天下”之說，我廠始終堅(jiān)持傳統(tǒng)鐵匠手藝純手工鍛打鐵鍋，純手工鍛打章丘鐵鍋、老式炒鍋、家用炒勺、飯店廚師鐵鍋等產(chǎn)品，注冊(cè)品牌：匠昕，有需要購(gòu)買加微信:15553143610，本廠本著誠(chéng)信為本，質(zhì)量為上的原則，堅(jiān)持純手工熱鍛打鐵鍋，三十年以上技藝的老鐵匠師傅純手工打造！本廠鐵鍋原材料均采用可食用性純精鐵板（Q235）制作，有山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院頒發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證書，還有章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立的“一戶一檔”防偽追溯系統(tǒng)的二維碼，掃描二維碼可辨別真假，大家可放心購(gòu)買！

此下所有款式的鐵鍋相同之處是:都是國(guó)標(biāo)Q235熱軋鐵板經(jīng)過火爐反復(fù)1000度高溫煅燒7－8遍，鐵匠師傅純手工鍛打成鍋形。

魚鱗、宗師鏡面與精品宗師鏡面款不同之處就是后期加密冷鍛打次數(shù)不一樣，熱鍛成鍋形后，把鍋體表面鍛打出來的黑***氧化層打磨干凈后，魚鱗款鐵匠師傅是用鐵錘加密鍛打1遍（20000多錘），普通鏡面款加密鍛打3遍（36000錘以上），精品宗師鏡面是加密鍛打6遍（60000錘以上）。

宗師黑鍋熱鍛成鍋形以后鍋體表面的黑***氧化層不打磨，直接帶著黑***氧化皮鐵匠師傅用鐵錘反復(fù)加密冷鍛打8遍（80000錘以上），直到把鍋體敲打平整光滑，保持氧化皮的原始本色黑***，延續(xù)古代人打鐵鍋的手藝制作，是章丘手工鐵鍋中工藝好、工序復(fù)雜、質(zhì)好的一款***鍋！鍋體鍛打次數(shù)越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質(zhì)量更好，更結(jié)實(shí)耐用，使用壽命越長(zhǎng)！

鍋體鍛打次數(shù)越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質(zhì)量更好，更結(jié)實(shí)耐用，使用壽命越長(zhǎng)！

辨別正宗章丘鐵鍋的要點(diǎn)：首先鍋壁都有手工鍛打的細(xì)密的錘印，因手工鍛打，不會(huì)太規(guī)則，凡是沒有錘印或過于規(guī)則的都是機(jī)器壓制非手工鍛打。 錘印透過鍋壁力透鍋底，鍋底也能看到鍛打痕跡。 章丘鐵鍋敲擊鍋壁如同鐘鳴，非常清脆悠長(zhǎng)，而機(jī)器壓制的鍋聲音沉悶。

　　追求高品質(zhì)生活的人，每天做飯?jiān)跄苋鄙僖豢诤缅仯?現(xiàn)在，匠昕章丘鐵鍋廠特意為消費(fèi)者打造正宗的章丘鐵鍋！ 您不需要排隊(duì)等鍋，不用怕買到***， 買正宗章丘鐵鍋就找成林廚具加工廠， 我們?yōu)槟銖恼虑痂F鍋廠運(yùn)來，直接送到你的家里

純手工鍛打，鍋把一體鍛造更細(xì)，不易粘鍋

　　對(duì)于老百姓來說，“不粘”是每個(gè)做菜人的普遍需求。 章丘鐵鍋得益于12道工藝，7道熱鍛，5道冷鍛，36000錘的鍛打，使精鐵的“毛孔”更細(xì)，表面布滿手工鍛打錘印形成“蜂窩效應(yīng)”如果使用得當(dāng)更能起到“不易粘鍋”的效果，使做菜變得更得心應(yīng)手。

精鐵材質(zhì)， 薄厚均勻不產(chǎn)生過多油煙、好清洗

　　章丘鐵鍋原材為2.5mm厚的精鐵，經(jīng)過鍛打后成型的鍋體只有2.0mm，由于精鐵密度高，0.1mm都需要無數(shù)次的鍛打。章丘鐵鍋，鍋體薄厚均勻，不會(huì)出現(xiàn)底部熱而鍋壁不熱的情況，溫度均衡，炒菜時(shí)不會(huì)產(chǎn)生過多油煙、不易糊鍋，特別好清洗。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走進(jìn)你家的廚房

章丘，早在漢代便有了冶鐵的歷史，2009年，章丘鐵匠習(xí)俗被山東省文化廳頒發(fā)了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”證書。 章丘鐵鍋打動(dòng)人的除了結(jié)實(shí)用、做菜好吃、不易粘鍋、不產(chǎn)生過多煙、易清洗、材質(zhì)環(huán)保生態(tài)等優(yōu)點(diǎn)之外，還有手藝人的一人一砧一把鐵錘，心里沒那么多想法的“工匠之心”精神更值得你的家庭擁有， 守規(guī)守距、不浮不躁、一心過好日子，也是家庭中每個(gè)成員對(duì)待生活的態(tài)度。

匠昕章丘鐵鍋始終保持著原來的工藝，采用中國(guó)傳統(tǒng)的熱鍛加冷鍛打鐵工藝，一錘一印打造出來，十二道工序，十一道火候，三萬六千錘。具有高密度，無涂層不易粘鍋，炒菜香，炒菜時(shí)減少油的滲入，節(jié)省油量的同時(shí)，清洗更加方便。

由于工藝復(fù)雜，需要堅(jiān)持、堅(jiān)守，手工活辛苦不***。這手藝沒有年輕人肯學(xué)，在整個(gè)章丘，還在堅(jiān)持做手工鐵鍋的越來越少，這次匠昕把真正傳統(tǒng)正宗的章丘鐵鍋帶給大家，也是希望大家可以買到真的章丘鐵鍋。

經(jīng)過3萬6千錘的捶打后鐵鍋內(nèi)壁上隱約透著斑駁的錘印,卻又摸不到，這就是鍛打和民族千百年來的傳承精神。經(jīng)過精細(xì)的手工冷鍛，從凹凸的錘印鍛打到光滑如鏡為止,是真實(shí)手打的痕跡。因?yàn)槿f多錘的鍛打，其密度更高，更不易粘鍋，沒有任何化學(xué)涂層，保證健康的同時(shí)也不怕粘鍋的煩惱。

通過正常的***使用慢慢的形成一道自然油膜,可以實(shí)現(xiàn)物理性不粘，傳統(tǒng)鐵鍋不怕鏟子刮擦。我們?cè)谫?gòu)買不粘鍋時(shí)，賣家都會(huì)建議使用木鏟子，因?yàn)榻饘夔P子容易***不粘鍋的涂層，進(jìn)而會(huì)使涂層落入食物中，影響***健康。此外，不粘鍋涂層***后，炒菜還容易糊鍋。章丘鐵鍋不怕金屬鏟子刮擦，表面也沒有化學(xué)涂層，自然也就沒有這兩個(gè)方面的煩惱了。

在后期的使用過程中，每次炒完菜只需用熱水和刷子洗刷，不需要用洗潔精清洗鐵鍋。久而久之，鐵鍋表面就會(huì)生成一層油光，相當(dāng)于一層不粘鍋涂層的效果。因此，用鐵鍋炒菜時(shí)，就不需要放太多的油。省油的錢可以買好幾個(gè)鍋了，關(guān)鍵是讓家里人吃得更健康。

很多章丘鐵鍋的手柄并沒有保護(hù)，日常使用的時(shí)候還需要纏一個(gè)毛巾隔熱，比較麻煩。為了防止這個(gè)事情的發(fā)生，匠昕章丘鐵鍋直接加入了防燙硅膠手柄，呵護(hù)手掌不起繭，貼合緊密防燙防滑。