濟(jì)南章丘承林廚具加工廠位于“鐵匠之鄉(xiāng)”美譽(yù)之稱的山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，章丘自古以來便有“章丘鐵匠遍天下”之說，我廠始終堅(jiān)持傳統(tǒng)鐵匠手藝純手工鍛打鐵鍋，純手工鍛打章丘鐵鍋、老式炒鍋、家用炒勺、飯店廚師鐵鍋等產(chǎn)品，注冊(cè)品牌：匠昕，有需要購(gòu)買加微信:15553143610，本廠本著誠(chéng)信為本，質(zhì)量為上的原則，堅(jiān)持純手工熱鍛打鐵鍋，三十年以上技藝的老鐵匠師傅純手工打造！本廠鐵鍋原材料均采用可食用性純精鐵板（Q235）制作，有山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院頒發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證書，還有章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局建立的“一戶一檔”防偽追溯系統(tǒng)的二維碼，掃描二維碼可辨別真假，大家可放心購(gòu)買！

此下所有款式的鐵鍋相同之處是:都是國(guó)標(biāo)Q235熱軋鐵板經(jīng)過火爐反復(fù)1000度高溫煅燒7－8遍，鐵匠師傅純手工鍛打成鍋形。

魚鱗、宗師鏡面與精品宗師鏡面款不同之處就是后期加密冷鍛打次數(shù)不一樣，熱鍛成鍋形后，把鍋體表面鍛打出來的黑灰色氧化層打磨干凈后，魚鱗款鐵匠師傅是用鐵錘加密鍛打1遍（20000多錘），普通鏡面款加密鍛打3遍（36000錘以上），精品宗師鏡面是加密鍛打6遍（60000錘以上）。

宗師黑鍋熱鍛成鍋形以后鍋體表面的黑灰色氧化層不打磨，直接帶著黑灰色氧化皮鐵匠師傅用鐵錘反復(fù)加密冷鍛打8遍（80000錘以上），直到把鍋體敲打平整光滑，保持氧化皮的原始本色黑灰色，延續(xù)古代人打鐵鍋的手藝制作，是章丘手工鐵鍋中工藝好、工序復(fù)雜、質(zhì)好的一款高端鍋！鍋體鍛打次數(shù)越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質(zhì)量更好，更結(jié)實(shí)耐用，使用壽命越長(zhǎng)！

鍋體鍛打次數(shù)越多的鍋體表面肯定是越平整光滑，鍋體密度也越高質(zhì)量更好，更結(jié)實(shí)耐用，使用壽命越長(zhǎng)！

我來告訴你，章丘鐵鍋正宗的是哪家，哪個(gè)牌子好？

一、章丘鐵鍋的來歷   

這種由一塊鐵板經(jīng)過12道工序，三萬六千多次捶打，全部都是純手工打造的鐵鍋一下子就賣斷貨了。 章丘是濟(jì)南市的一個(gè)區(qū)，在濟(jì)南的東面，自古以冶鐵而有名天下，以前，在章丘當(dāng)?shù)?，大多?shù)家庭都會(huì)打鐵，當(dāng)?shù)鼐用袷褂玫蔫F鍋，一直都是純手工鍛打的，沒有使用機(jī)器制造，這種工藝已經(jīng)傳承上千年了。很多人都想入手一口章丘鐵鍋，包括我在內(nèi)。節(jié)目播出后，章丘鐵鍋一下子就賣完了，有錢都買不到。我是2個(gè)多月后，我才買到，買的就是匠昕章丘鐵鍋，當(dāng)時(shí)眼里已經(jīng)容不下別人家的鐵鍋了。現(xiàn)在的章丘鐵鍋，要數(shù)匠昕的名氣大了，買他們家的鍋送禮倍有面子！當(dāng)時(shí)，我買的時(shí)候要將近600元，剛才我看了一下他們網(wǎng)站上的售價(jià)才400元左右，現(xiàn)在的價(jià)格超親民。  

二、章丘鐵鍋哪一家正宗，從章丘鐵鍋賣后，當(dāng)?shù)匾幌伦佣喑隽藥资覍ｅ懘蜩F鍋的廠家?？赡苡信笥褧?huì)問，哪一家才是正宗的？其實(shí)，只要是章丘鐵匠嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝手工鍛打出來的，都可以說是正宗的“章丘鐵鍋”。

三、章丘鐵鍋的使用體驗(yàn)，我買回來的章丘鐵鍋，到現(xiàn)在已經(jīng)使用了2年半左右了，綜合評(píng)價(jià)，我覺得很值得使用。其實(shí)，鐵鍋好不好用，也要看會(huì)不會(huì)開鍋，以及后期的使用與保養(yǎng)。我是買回來的都是免費(fèi)開好鍋的，直接使用即可。日常使用要維持鍋里油潤(rùn)。就是炒完菜后，減少用洗潔精刷洗，只需要用清水沖洗然后擦干水分就行了，正常一個(gè)星期左右就能養(yǎng)出鍋氣，實(shí)現(xiàn)不粘鍋的效果。使用久了，現(xiàn)在我的章丘鐵鍋又黑又亮，是一種比較好的效果。章丘鐵鍋因?yàn)槭谴蚬ゅ懘虻?，沒有機(jī)械設(shè)備制造的鍋那么精美，但是也有很大的好處。比如熱的快，熱的很均勻，適合爆炒，炒菜速度要比一般的鍋快一點(diǎn)，還強(qiáng)以補(bǔ)充微量鐵元素，使用健康，一點(diǎn)也不怕刮花等?？偟膩碚f，我覺得每個(gè)廚房都擁有一只章丘鐵鍋！

我來告訴你，章丘鐵鍋好用嗎，到底怎么樣？看完就懂了！章丘鐵鍋成了網(wǎng)紅鍋，想買的人非常多，當(dāng)時(shí)真的是一鍋難求。一時(shí)間，這種由一塊鐵板經(jīng)過12道工序，三萬六千多次捶打，純手工打造的鐵鍋紅遍全國(guó)。 章丘地處山東濟(jì)南之東，自古以冶鐵而有名天下，以前，在章丘當(dāng)?shù)?，幾乎每家每戶都?huì)打鐵，章丘鐵鍋一直都是純手工鍛打的，沒有使用機(jī)器制造，這種工藝已經(jīng)傳承上千年了。 

一、我的章丘鐵鍋使用感受，我買的章丘鐵鍋已經(jīng)用了2年多了，綜合評(píng)價(jià)，我覺得很值得使用。其實(shí)，鐵鍋好不好用，關(guān)鍵會(huì)不會(huì)開鍋，以及后期的使用與保養(yǎng)。  我的使用感受，正確開鍋之后，日常使用，維持鍋避的油潤(rùn)，記得炒完菜后，減少用洗潔精刷洗，用清水沖洗然后擦干水分就行了，只需一個(gè)星期左右就能養(yǎng)出鍋氣，實(shí)現(xiàn)不粘鍋的效果。章丘鐵鍋雖然沒有機(jī)械設(shè)備制造的鍋那么精美，但是也有很大的優(yōu)勢(shì)，比如熱的快，熱的均勻，適合爆炒，炒菜速度要比使用一般的鍋快一點(diǎn)，還適合顛勺，補(bǔ)充微量鐵元素，使用健康，不怕刮花等。

二、不會(huì)開鍋怎么辦？ 前面我們說到，鐵鍋好不好用，開鍋很重要。有不少朋友怕買回來不會(huì)開鍋，不知道怎么辦？其實(shí)，這擔(dān)心是多余的，廠家都是為客戶免費(fèi)開好鍋的，收到即可直接使用，當(dāng)時(shí)我買的是匠昕章丘鐵鍋，買回來時(shí)鍋是全新的，鍋是開好的，收到貨時(shí)簡(jiǎn)單洗干凈就可以直接用了。我買的匠昕章丘鐵鍋已經(jīng)使用2年多，現(xiàn)在鍋的顏色已經(jīng)變得又黑又亮，非常漂亮，章丘鐵鍋使用久了都會(huì)變成這樣，這是比較好的效果。 

三、章丘鐵鍋多少錢一口？目前名氣大的章丘鐵鍋就是匠昕章丘鐵鍋。當(dāng)時(shí)我買的時(shí)候，要500多，將近600元，現(xiàn)在已經(jīng)降價(jià)許多了，只要400元左右，但還是比其他品牌的章丘鐵鍋貴一點(diǎn)，這也沒辦法人家名氣大，品牌溢價(jià)高，拿來送禮也有面子。一只鍋的價(jià)格被炒到了上千元都有。還好，現(xiàn)在一切都恢復(fù)了正常。

四、如何挑選正宗的章丘鐵鍋？章丘鐵鍋就全部賣斷貨了，真是一鍋難求，有錢都不一定能買得到。有不少人趁機(jī)賣假冒的章丘鐵鍋，嚴(yán)重影響市場(chǎng)秩序。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)就是這樣，只要一個(gè)產(chǎn)品爆利，就有人冒著犯法的風(fēng)險(xiǎn)去仿冒。還好，現(xiàn)在假冒章丘鐵鍋這種情況是比較少了。一是現(xiàn)在在章丘地區(qū)，專生產(chǎn)章丘鐵鍋的廠家一下子多了很多，產(chǎn)量上來了，價(jià)格自然會(huì)慢慢回落，同行之間也會(huì)打價(jià)格戰(zhàn)，所以現(xiàn)在的價(jià)格是比較合理的；二是章丘鐵鍋既然不爆利了，仿冒的人自然就會(huì)變少。

我們還可以結(jié)合以下這幾點(diǎn)來判斷：1、看快遞單號(hào):山東濟(jì)南章丘發(fā)貨,快遞單號(hào)查詢（如果是代理商，也有可能不是從濟(jì)南發(fā)貨）。2、聽聲音:正宗純手工熱鍛章丘鐵鍋，用金屬敲一下，會(huì)有長(zhǎng)長(zhǎng)的回聲。而假的（機(jī)器沖壓）聲音回聲短或發(fā)悶。3、看鍋底:正宗純手工熱鍛章丘鐵鍋，背面較粗糙，錘印不規(guī)則。假的（機(jī)器沖壓）錘印比較有規(guī)律，仔細(xì)觀察是可以看得出的。4、看追溯碼:一鍋一碼。濟(jì)南市監(jiān)局已經(jīng)把章丘當(dāng)?shù)睾细竦蔫F鍋加工企業(yè)信息錄入國(guó)家企業(yè)信用信息系統(tǒng)中，每只鍋的包裝上都有專屬追溯碼，掃一掃可以識(shí)別產(chǎn)地、企業(yè)信息、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等?？偨Y(jié)：從我2年多的使用感受來看，章丘鐵鍋確實(shí)是一種很好的鐵鍋，每個(gè)廚房都擁有一只。