食用藻類生物資源的開發(fā)利用，是當前食品研究和應用中一個重要方向。因此，海藻酸鈉作為一種從褐藻類生物中提取出來的產(chǎn)品在功能食品、保jian食品和設計食品中具有廣泛的應用前景。 但目前我國海藻酸鈉的研究與應用還應注意以下問題，改善提取工藝以提高平均提取率及產(chǎn)品純度、黏度（工業(yè)提取AGS的黏度很少有突破1000mPa·s）；重視海藻酸鈉與聚乙烯醇、纖維素、羧jia基殼聚糖等高分子材料共用，以改善其性能，食品級海藻酸鉀，擴大應用領域。我國的海藻酸鈉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的40%，居世界首位。相信在不久的將來，海藻酸鉀，海藻酸鈉作為來源豐富、性能優(yōu)越的天然資源將會得到更好的開發(fā)利用。

海藻酸鈉便宜易得，用途十分廣泛，用作紡織品上的漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑大量應用于食品工業(yè)中。也應用于生物技術，穩(wěn)定劑海藻酸鉀，包括細胞封裝、蛋白質運載和***工程等。此外，由于海藻酸鈉具有良好的生物相容性和生物降解性[9]，其在生物yi藥行業(yè)也得到了重視。另外，海藻酸鈉具有生物黏著性，因此可用作藥yong生物黏附材料

能夠被使用于穩(wěn)定劑以及懸浮劑還有膠凝劑等當中。在日本***制作冰淇淋的時候會通過海藻酸鈉的作用來讓冰激凌的形狀得到保持，而且還可以讓冰淇淋的***變得更為細膩很多。它在用量的控制上通常為百分之零點一到百分之零點四之間。在制作餡料的時候能夠讓餡料的粘性得到有效的增加，需要將用量控制在百分之零點一到百分之零點七之間
食品級海藻酸鉀-海藻酸鉀-青島九龍由青島九龍海潤工貿有限公司提供。青島九龍海潤工貿有限公司為客戶提供“海藻酸鈉”等業(yè)務，公司擁有“九龍”等品牌，專注于反應性染料等行業(yè)。，在膠州市膠北街道***的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：衣冰。