海藻酸(Alginate）是存在于褐藻類中的天然高分子，是從褐藻或xijun中提取出的天然多糖，類似于細胞外基質中的糖胺聚糖GAGs，無亞急性/慢性毒性或致性反應，可作為食用的食品添加劑，也可作為支架材料用于***用途，具備良好的生物相容性。海藻酸是由古洛糖醛酸（記為G段）與其立體異構體甘露糖醛酸（記為M段）兩種結構單元構成的，活性染料印花糊料，這兩種結構單元以三種方式（MM段、GG段和MG段）通過α-1，4糖苷鍵鏈接，從而形成一種無支鏈的線性嵌段共聚物。

海藻酸鈉作為海洋生***學中的重要一員，由于其本身的特定性質，在國民經濟生產中越來越占據(jù)重要位置。由于其易溶于水，具有增稠，懸浮，印花糊料廠家，乳化，穩(wěn)定，印花糊料生產廠家，形成凝膠和薄膜的優(yōu)良特性，使得海藻酸鈉在食品、印染、yi藥、化妝品和其他工業(yè)有著廣泛的應用。

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鈣凝一酸化法  該提取方法的提取過程如下：  浸泡一切碎一消化一稀釋一過濾一洗滌一鈣析一鹽酸脫鈣一堿溶一乙醇沉淀一過濾一烘干一粉碎一成品  該提取方法的其他步驟與酸凝-酸化法相同， 只是有以下2 步不同：  1）鈣析. 將濾液用鹽酸調節(jié)至 pH 值為 6 ~ 7，加入一定量 10%的 C***2 溶液進行鈣析. 此過程反應方程式如下：  2 NaAlg  +  C***2  →  Ca(Alg)2  +  2N***

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