小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖，牛舍建筑必須綜合考慮飼養(yǎng)目的、飼養(yǎng)場(chǎng)所的條件規(guī)模及養(yǎng)牛設(shè)施等因素。
在大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，要考慮節(jié)省勞力；小規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，要便于詳細(xì)觀察每頭牛的狀態(tài)，以充分發(fā)揮牛的生理特點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。肉牛養(yǎng)殖通常是由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)、村劃出一片空地，養(yǎng)牛大棚要求多高，由個(gè)人***建設(shè)牛場(chǎng)，分戶飼養(yǎng)，集體***建立獸醫(yī)室或服務(wù)站。這樣既便于防疫，又可防止環(huán)境污染，提高飼養(yǎng)管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
犢牛飼養(yǎng)和管理
犢牛的培育工作是養(yǎng)牛工作的重要環(huán)節(jié)之一。由于犢牛生理調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，從而決定了初生犢牛飼養(yǎng)管理的重要性和特殊性，因此在飼養(yǎng)管理上應(yīng)抓好幾個(gè)方面，以保證犢牛的健康和正常生長(zhǎng)發(fā)育。 犢牛的接生。
母牛分娩時(shí)，應(yīng)先檢查胎位是否正常，遇到生產(chǎn)困難及時(shí)助產(chǎn)。胎位正常時(shí)盡量讓其自由產(chǎn)出，不強(qiáng)行拖拉，以免損傷犢牛和母牛的生殖道。犢牛出生后應(yīng)立即清除口鼻黏液，盡快使小牛呼吸，并輕壓肺部，以防粘液進(jìn)入氣管，造成呼吸系統(tǒng)***。接著，將犢牛的臍帶在距離腹部10厘米處剪斷，用5%的碘酒浸泡1—2分鐘，進(jìn)行消毒，防止發(fā)生臍帶炎。
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