小型冷庫設(shè)計(jì)選用冷庫保鮮技能,莒縣肉類冷藏庫報(bào)價(jià),操控好冷庫中的溫度是要害。作為短期儲藏的凈菜商品,通常冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)操控在2~4℃即可,關(guān)于易受寒害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或許采納加蓋棉被等保溫措施,避免蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為確保制品菜質(zhì)量,品牌肉類冷藏庫報(bào)價(jià),避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強(qiáng),蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。
為了確保蔬菜的新鮮度,削減失水萎蔫,儲藏加工期間濕度通常操控在80%~95%。并且在寄存過程中,依據(jù)貯物量及庫間溫度情況,肉類冷藏庫報(bào)價(jià),留意隨時(shí)通風(fēng)換氣。香菇、洋蔥、生姜等外表含水量較大種類,入庫前有必要恰當(dāng)暴曬,削減其覆著在蔬菜外表上的水分,延長儲藏期。進(jìn)庫蔬菜應(yīng)規(guī)整地?cái)[放在貨架上,或許打垛放在庫中,避免碼垛過高堆壓對蔬菜形成機(jī)械損害或垛內(nèi)發(fā)熱,致使蔬菜質(zhì)量降低。
冷庫工程設(shè)計(jì)時(shí)需考慮哪些方面
冷庫工程在設(shè)計(jì)的時(shí)候,需要進(jìn)行周全的考慮,多方面衡量,結(jié)合用戶的需求等各方面因素,才能更加實(shí)用和耐用。
冷庫的容積:
冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,肉類冷藏庫報(bào)價(jià),加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫容量這后,再確定冷庫的長度與高度。
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇:
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī),但冷庫設(shè)計(jì)圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。
冷庫就是冷藏庫庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是堅(jiān)持低溫環(huán)境的安穩(wěn),一般把隔熱性能說成保溫。冷庫房出色的保溫結(jié)構(gòu),可以極限地堅(jiān)持冷庫機(jī)組制作的冷量在冷庫內(nèi)少向外***,反過來說,便是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)走漏,這也是北京冷庫設(shè)計(jì)與一般房子的首要不一樣的地方。冷庫首要用于食物,***,機(jī)械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)堅(jiān)持一定的低溫。冷凍庫建筑的墻面、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱保溫資料,以減少冷庫外界傳熱。
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