二、夏季西點(diǎn)冷藏柜：夏季由于環(huán)境溫度高，西點(diǎn)冷藏柜散熱慢，西點(diǎn)冷藏柜運(yùn)行時(shí)間會(huì)相對(duì)較長。任何西點(diǎn)冷藏柜都有一個(gè)溫度適用范圍，隨著環(huán)境溫度的升高，運(yùn)行時(shí)間會(huì)加長，可指導(dǎo)用戶：
1、調(diào)整檔位的設(shè)置、指導(dǎo)食品的正確放置、并咨詢用戶將西點(diǎn)冷藏柜放置通風(fēng)的位置等方面進(jìn)行咨詢。
2、速凍開關(guān)被打開：帶有速凍開關(guān)的西點(diǎn)冷藏柜，若將速凍打開，西點(diǎn)冷藏柜是連續(xù)不作的，其原理是將控制開停的溫控器短路，因此需要人工將速凍開關(guān)關(guān)閉，這樣西點(diǎn)冷藏柜才能正常有開有停。
風(fēng)冷的制冷方式有哪些?
隨著現(xiàn)代市場的不斷發(fā)展，各種需求不斷增多，各類產(chǎn)品自然就得不斷地進(jìn)步以滿足人們?cè)絹碓降男枨蟆＠涔褡匀灰膊焕?，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了直冷與風(fēng)冷兩種制冷方式的冷柜供大家選擇，風(fēng)冷的制冷方式相對(duì)直冷在溫度均衡方面有著的優(yōu)勢(shì)，如果我們需要購買間室多、容積大的保鮮柜，那么風(fēng)冷是合適的。
風(fēng)冷的保鮮柜是可以自動(dòng)化霜的，相比之下，直冷保鮮柜需要手動(dòng)來除霜就顯得十分討嫌了，雖然一般冷柜都會(huì)有自己的途徑來減少冷柜的結(jié)霜，但是難免還是會(huì)產(chǎn)生霜層，且開門次數(shù)越多，我們需要進(jìn)行除霜的頻率就越高，所以如果不想經(jīng)常手動(dòng)對(duì)冷柜進(jìn)行除霜的話，風(fēng)冷是更好的選擇。
為了滿足大眾的需求,各大超市購買、更換新的冷藏柜
為了滿足大眾的需求，各大超市購買、更換新的冷藏柜屢見不鮮，因?yàn)槔洳毓駥?duì)于如今各種購買率高的速食、蔬果、奶制品都有很好的保鮮冷藏作用，超市購買冷柜不僅能將柜內(nèi)食品的效益化，還能通過裝飾擺放冷藏柜來提高超市的環(huán)境，使顧客有滿意的購買環(huán)境，這樣也能增加回頭客。冷藏柜的大小款式大概有上千種，不要因?yàn)閯e人片面的建議就沖動(dòng)的做出決定，我們應(yīng)該根據(jù)房子的大小，量來進(jìn)行參考，再做出正確的選擇。
