蒸飯柜用電加熱時應在使用前檢查外殼是否漏電，如漏電應及時通知維修人員。必須將水箱加滿，擰上手輪不要過緊，切勿缺水送電。經常檢查是否有漏水現(xiàn)象，出現(xiàn)異常及時通知維修人員。設備箱體外殼不宜接觸酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。經常保持飯車內外衛(wèi)生，每天使用后須清洗加熱管上的水垢，以延長加熱管的使用壽命。蒸飯柜設備應由專人操作管理。
燃氣蒸飯柜使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成***。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
許多大型蒸飯柜使用戶,因為質量不好的蒸飯箱腸子都悔青了
許多大型蒸飯柜使用用戶，因為質量不好的蒸飯箱腸子都悔青了，因為大型蒸飯柜都開始懷疑人生了?；旧线x擇了質量不好的大型蒸飯柜蒸飯箱都有這樣的共鳴：購買前貨比三家，廉價優(yōu)選；購買后使用過程中是屋子里蒸汽大的睜不開眼、蒸飯90分鐘中間還夾生、飯盆從頂上全落下來堆一起是常態(tài)……。
選擇大型蒸飯柜蒸飯箱的用戶，可以說都是不缺錢的主；選購過程中相差3-5佰不是他們的***。大型蒸飯柜蒸飯箱，質量不好是因為方法不對，沒有掌握質量好的標準；如果都站在用料、做工、的基礎上，成本相差沒多少，找到正確衡量的方法質量能不好嗎？
蒸飯柜排氣外接法需要增加轉接頭和金屬延長管
蒸飯柜排氣外接法
需要增加轉接頭和金屬延長管，且在終出氣口部位的出口必須朝上，比較安全。不建議使用軟管，不要直接在上面接，會堵住排氣口。
1、臺面設有兩個排汽閥，帶手柄的球閥用于在工作中需要打開箱門時，起強制排放箱內的熱蒸汽而卸壓的作用。另一個閥為自動排氣閥，請不要擅自拆卸。自動排氣閥安全閥不可受堵，需定期清洗，一般一個月清洗一次，清洗后安裝回原位。蒸飯箱頂部不允許堆放雜物。
2、蒸飯柜非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現(xiàn)象。
