在西點冷藏柜里有各式各樣的西點擺放在柜里，在西點店里工作，店長總是小心的告訴大家一些注意事項，但是西點冷藏柜的介紹卻少之又少。其實西點冷藏柜的日常使用有許多小細節(jié)需要我們?nèi)プ⒁猓旅嫖覀兙蛠碚f一說。
一、冬季西點冷藏柜：冬季環(huán)境溫度不能太低，由于我們使用的西點冷藏柜是單系統(tǒng)西點冷藏柜，也就是說，冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的，如果環(huán)境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了，造成冷凍溫度達不到。有時環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低，西點冷藏柜就會不啟動。因此西點冷藏柜一般情況下不要放在低于5度的環(huán)境條件下使用。
制冷藏柜設(shè)備行業(yè)與建筑行業(yè)中的鋁壓花板
雖然柜子的款式多樣，而柜內(nèi)的材料主要是以彩鋼板與壓花鋁為主，彩鋼板多數(shù)是指進行彩涂的鋼板，每一種彩涂鋼板是一種帶有有機涂層的鋼板，鋼板表面光滑、觸摸的手感很好，廣泛使用于制冷冷藏柜設(shè)備行業(yè)與建筑行業(yè)中。壓花鋁板在生活中又被商家稱為鋁壓花板，主要是建立在鋁板的基礎(chǔ)上，經(jīng)過機械的施壓加工才能夠在鋁表面形成各種各樣的花紋，它也是應(yīng)用較為廣泛，就如用在包裝，建筑，制冷冷藏柜設(shè)備等方面上。
食品保鮮陳列柜的種類有哪些?
說起保鮮柜想必大家都不陌生，為了方便客戶選購，蛋糕店、超市等一般都是使用展示柜（冷柜）來陳列商品，這種開放型銷售讓客戶對商品一目了然，給客戶更大的選擇空間，更加時尚，方便。市場上的保鮮柜其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部***減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。保鮮柜種類：保鮮陳列柜有不同的種類，了解食品保鮮陳列柜的類型適應(yīng)場所，根據(jù)用途選擇保鮮柜的種類以及溫度。
