蒸飯箱采用全自動(dòng)控制操作，通電開機(jī)5分鐘就產(chǎn)生強(qiáng)大的蒸汽，關(guān)機(jī)后蒸汽立即停止，大大節(jié)約了傳統(tǒng)鍋爐的預(yù)燒時(shí)間和停機(jī)后的開水浪費(fèi)。使經(jīng)營單位降低了經(jīng)營成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。（蒸100公斤米只需45分鐘、蒸80公斤面只需20分鐘） 簡單易用,電子脈沖點(diǎn)火，一鍵式開關(guān)機(jī), 本機(jī)即能在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽?？s短了工作時(shí)間，提高了工作效率。
一般燃?xì)庹麸埞?三門蒸柜,灶具這類廚房設(shè)備都沒有說明書
一般燃?xì)庹麸埞?，三門蒸柜，灶具這類廚房設(shè)備都沒有說明書，就算有也不會(huì)一步一步的教你使用，一般廠家都是在安裝調(diào)試后跟廚師交代一意事項(xiàng)，畢竟廚師都知道該如何操作。你說的燃?xì)庹麸埞?，分自燃式和助燃式，自燃式?jīng)]有風(fēng)機(jī)，助燃式有風(fēng)機(jī)。助燃式操作：一、用打火機(jī)點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，二，把點(diǎn)燃的點(diǎn)火棒送入燃燒室中爐頭中心的上方，打開火種閥，三、打開主火閥。操作結(jié)束。助燃式操作基本同上，只是打開主火閥前打開風(fēng)機(jī)，然后風(fēng)閥和主火閥配合著打開
蒸飯柜哪些地方應(yīng)該用純銅部件?
一、蒸飯柜哪些地方應(yīng)該用純銅部件？
蒸飯柜泄壓閥，工作頻率高，具備泄壓閥蒸汽才能聚集，艙體內(nèi)才能蒸汽循環(huán)，加熱才能均勻，沒有泄壓閥的蒸飯柜直排蒸汽，造成大量蒸汽浪費(fèi)和蒸飯蒸饅頭時(shí)間長，中間夾生等問題。其次就是排水閥，蒸飯柜內(nèi)水反復(fù)燒容易造成結(jié)垢，所有需要定期排水，重新添加，閥門質(zhì)量很關(guān)鍵，漏水、溢水就會(huì)造成浪費(fèi)。
二、蒸飯柜哪些地方應(yīng)該用304材質(zhì)不銹鋼？
廚房環(huán)境高溫高濕，普通材料容易腐蝕，受高溫影響，部分材質(zhì)還會(huì)有性物質(zhì)，對***產(chǎn)生傷害，蒸飯柜飯盆、內(nèi)艙、骨架、圍板采用304材質(zhì)不銹鋼能有效解決使用壽命和食品接觸性衛(wèi)生問題隱患。