通過這一段時間的了解，相信大家對蒸飯箱已經(jīng)是不陌生了，但對于想進一步了解本產(chǎn)品的相關(guān)知識的客戶來說這些內(nèi)容還是不夠的。今天小編就將關(guān)于蒸飯箱的特點方面的知識與大家分享一下，希望引起大家的重視，讓大家對蒸飯箱有一個深層次的了解。這樣大家在購買使用蒸飯箱時也能做到心中有數(shù)，不慌不忙，希望對大家有所啟發(fā)與幫助。請看下面的具體闡述吧：

蒸飯箱是采用全不銹鋼外殼，堅固耐用，外形美觀，易于清潔。蒸飯箱工作平穩(wěn)，，自動化強等顯著特點。蒸飯箱在關(guān)鍵元件由國際廠家供應(yīng)，節(jié)能，熱，電熱蒸飯車特別適用與賓館、餐廳、單位食堂等場所使用。蒸飯機長期致力于適用餐飲服務(wù)行業(yè)和廠礦企業(yè)食堂需要的大、中、小型設(shè)備。

用蒸飯柜蒸米飯操作步驟：

1、預(yù)熱：使用電加熱蒸制食品時，可在水箱加滿水后送電進行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，便可放入食品蒸制。

2、蒸制食品：開門放入食品蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。

3、蒸制米飯：按每盆約4Ｋｇ大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盆內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。

4、泄壓取物：待被蒸制的食品熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜局而定是否立即取出。開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫，并盡可能遠離蒸飯柜，緩緩打開門銷，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被。

一般燃氣蒸飯柜，三門蒸柜，灶具這類廚房設(shè)備都沒有說明書，就算有也不會一步一步的教你使用，一般廠家都是在安裝調(diào)試后跟廚師交代一意事項，畢竟廚師都知道該如何操作。你說的燃氣蒸飯柜，分自燃式和助燃式，自燃式?jīng)]有風機，助燃式有風機。助燃式操作：一、用打火機點燃點火棒，二，把點燃的點火棒送入燃燒室中爐頭中心的上方，打開火種閥，三、打開主火閥。操作結(jié)束。助燃式操作基本同上，只是打開主火閥前打開風機，然后風閥和主火閥配合著打開