1.容器里放入玉米粉2.加入冷水？錯(cuò)！記住，加入滾燙的開(kāi)水和面就可以，3.面和好后讓其醒30分鐘餡料的做法：4.冬筍去外皮，玉米糝，把跟部老的部分去掉，切成碎粒5.咸菜清洗干凈剁碎6.豆腐干也切成碎粒7.把山藥去皮后也剁碎8.熱鍋冷油，玉米糝加工，加入辣椒絲煸炒一會(huì)后把辣椒絲拿出，依次放入咸菜，冬筍和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，求購(gòu)玉米糝，拿出放涼9.放入剁碎的山藥和炒好的咸菜一起拌勻餡料就做好了[1]
玉米面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。方法步驟1、玉米面用水?dāng)嚦擅婧?，加少許堿；2、鍋中水燒開(kāi)，倒入面糊，玉米糝生產(chǎn)廠家，迅速的攪動(dòng)，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)為小火；3、然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開(kāi)鍋后，煮3分鐘即可出鍋。小貼士粥中搭配的菜可以按照需要進(jìn)行改變。
沒(méi)在農(nóng)村生活過(guò)，但從電影、電視上看到過(guò)農(nóng)村用大鍋貼的那種玉米面餅子，看著餅子后面焦糊的樣子，就能想像得出那種脆脆的感覺(jué)，說(shuō)起這個(gè)口水就快下來(lái)了。一直沒(méi)機(jī)會(huì)體驗(yàn)?zāi)欠N滋味，饞哪，怎么辦？想辦法呀！咱自給自足，用平底鍋來(lái)貼，不過(guò)怕火候不夠，玉米面不熟，我用做水煎包的做法，加水悶了。出鍋的餅子，底兒焦焦的，真香。4、水開(kāi)后，慢慢倒入玉米面糊，邊倒邊輕輕攪動(dòng)，防止面糊因?yàn)樗疁剡^(guò)高而結(jié)塊。