1、玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩***等功能。

   2、玉米在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和健康作用是非常高的。

   3、玉米中的***含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。

   4、玉米中含有大量的營養(yǎng)健康物質(zhì)。

   5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

   6、玉米中還含有核黃素、***等營養(yǎng)物質(zhì)。

   如果你能檢查每天都吃適量的玉米對(duì)你身體肯定有好處！.

       玉米粒由出料口流出后進(jìn)入破渣機(jī)，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分離，隨后，破碎的玉米在提升機(jī)的作用下被送入選胚機(jī)內(nèi)，在選胚機(jī)內(nèi)，玉米表皮與玉米胚分 離，求購玉米糝，由不同出料口排出，同時(shí)，玉米糝生產(chǎn)，選胚機(jī)頂端連接風(fēng)機(jī)在風(fēng)機(jī)的作用下，部分較輕雜質(zhì)被吸出，經(jīng)過這樣的循環(huán)加工，玉米重要的食糧之一，特別是一些非洲、拉丁美洲***。現(xiàn)今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米占50%，多者達(dá)90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。在當(dāng)今被證實(shí)的有效的50多種營養(yǎng)健康物質(zhì)中，玉米含有7種鈣、纖維素、鎂、硒、***e和脂肪酸等物質(zhì)。玉米的營養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類等，缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質(zhì)不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。

      面粉廠里的食物放置時(shí)間過長，或者保存方法不當(dāng)，都會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)，尤其是在夏天，各種食物都容易變質(zhì)，玉米糝，一些食物在初始階段不容易分辨是不是已經(jīng)開始變質(zhì)，有的比較容易看出來，下面就為大家總結(jié)幾點(diǎn)如何分辨面粉等是否變質(zhì)的方法。

1變質(zhì)面粉色澤呈灰白或深***，顏色發(fā)暗、生蟲、結(jié)塊，有霉臭味、酸味、煤油味等，如果面粉有酸味、刺喉感等，可能添加了某些化學(xué)用品，盡量不要購買。

2頗色方面。標(biāo)準(zhǔn)的面粉，應(yīng)色澤白凈，或?yàn)榈S白色;質(zhì)量差的面粉則是顏色變深?！　?/span>

3味道方面。質(zhì)量好的面粉氣味正常，略帶香甜;凡有霉味，酸苦味、土氣或臭味等，均為質(zhì)量差的面粉。

4面粉含水量不應(yīng)超過12~14%鑒別時(shí)，可用手捏一捏面粉，如果面粉隨之散開，玉米糝供應(yīng)商，則是水份正常的好粉;如果面粉不散則是含水盤較大的面粉，烹調(diào)起來，容易結(jié)塊變質(zhì)?！　?/span>