玉米面營養(yǎng)豐富，一直都是中國北方地區(qū)人們的傳統(tǒng)主食之一，現(xiàn)在的陜西，山西，甘肅，河南地區(qū)人們平常吃的主食依然是由玉米面做成的面條，玉米糝生產(chǎn)，窩窩頭之類的，那么玉米面都除了做面條，窩窩頭還能做什么吃的呢？

       ◆甜沫

       ☆主要材料：

       ·小米面和玉米粉

       ·花生米、粉條、豇豆、五香豆腐干和***

       ☆準備工作：

       ·把小米面和玉米面調(diào)成糊；把花生米、豇豆煮熟；***洗干凈；五香豆腐干切成??；粉條用水發(fā)好。

       ☆制作方法：

       ·起一口大鍋，鍋內(nèi)放水，玉米糝批發(fā)市場，燒沸后放入精鹽、八角等五香料。

       ·稍煮后撈出香料，再放入五香豆腐干、***和粉條，等水沸騰后，立即倒入玉米糊，一邊倒一邊攪拌。

       ·再加蓋煮10分鐘，開鍋后，加入煮熟的花生米和豇豆，再來點麻油。

       ·可以根據(jù)個人口味，另外加入海帶絲、蝦皮等，吃的時候撒上一點胡椒粉

       玉米含有類黃酮，玉米糝，對網(wǎng)膜黃斑有一定作用；硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止的發(fā)生；玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。所以多吃玉米有明目作用。民以食為天，求購玉米糝，這是一句從古代流傳下來經(jīng)典名言，表達了食物對人們的重要性，人們離不開空氣，不離開水，更離不來糧食，俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。玉米的營養(yǎng)價值豐富，脂肪含量多其脂肪特點是：一半以上為亞油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、***E等有益于防治血管硬化和促進腦細胞功能的物質。更加的說明了食物對人們的重要性。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的進步，糧食從一開始是保障人們的饑餓，到現(xiàn)在是保障人們的身體健康，我玉米面廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，口味細膩，光澤靚麗，具有良好的口***。

       玉米粒由出料口流出后進入破渣機，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分離，隨后，破碎的玉米在提升機的作用下被送入選胚機內(nèi)，在選胚機內(nèi)，玉米表皮與玉米胚分 離，由不同出料口排出，同時，選胚機頂端連接風機在風機的作用下，部分較輕雜質被吸出，經(jīng)過這樣的循環(huán)加工，玉米重要的食糧之一，特別是一些非洲、拉丁美洲***?，F(xiàn)今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米占50%，多者達90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米的營養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。玉米粉怎么吃玉米粉做什么好吃玉米粉能做發(fā)糕吃1、制作發(fā)糕需在玉米粉兩百克，面粉一百二十克，酵母少許以及牛奶五十克和少量的蜜豆還有白糖二十克和一克鹽。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。