原料：玉米粉500克，糯米粉50克。調(diào)料：白糖50克，熱水。制作方法：將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團，下劑后用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。風味特色：玉米香味濃郁，甜香軟糯。技術(shù)要領(lǐng)：玉米粉要選用糯玉米制作的粉。窩窩頭一般是玉米面做的，***的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向里面凹進去的口，故得名窩窩頭。傳統(tǒng)窩窩頭一般是指玉米窩窩頭，現(xiàn)在市面上有一種五谷稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉米窩窩頭了，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等，基本上都是采用五谷雜糧為基本料材，經(jīng)特殊配方加工而成，也一改傳統(tǒng)窩窩頭生硬、干澀的口味。如今的窩窩頭已經(jīng)是一種綠色、美味、營養(yǎng)、健康的美食了，玉米面粉，因粗糧對身體健康很有好處，玉米面粉供貨商，因此廣受現(xiàn)在消費者的喜愛?！斑_科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷以蝗蟲做餡。

玉米中含有大量的營養(yǎng)***物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡

蘿卜素外，

玉米中還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。

們對玉米、

稻米、

小麥等多種

主食進行了營養(yǎng)價值和***作用的各項指標對比，

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米面粉批發(fā)價，

玉米中的***含

量非常高，玉米面粉廠家電話，為稻米、小麥的

5~10

倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。

比如，

甜玉米的蛋白質(zhì)、

植物油及***含量就比普通玉米高

1~2

倍，

“生命元

素”

硒的含量則高

8~10

倍，

其所含有的

17

種氨基酸中，

有

13

種高于普通玉米。

玉米面，青菜碎，水，堿，紅腸適量。方法步驟1、玉米面用水攪成面糊，加少許堿；2、鍋中水燒開，倒入面糊，迅速的攪動，開鍋后轉(zhuǎn)為小火；熬玉米粥時，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型***B5分離出來，利于***吸收。3、然后加入切碎的紅腸和青菜，攪勻，再次開鍋后，煮3分鐘即可出鍋。小貼士粥中搭配的菜可以按照需要進行改變。
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