2、立式蛋糕冷藏柜電源必須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí)，應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。
3、立式蛋糕冷藏柜冷凝器應(yīng)每三個(gè)月清洗一次，清洗時(shí)應(yīng)切斷電源，然后用壓縮空氣吹沖，當(dāng)冷凝器表面積塵較多時(shí)，要用清水沖凈，用清水沖水時(shí)要注意避免弄濕其他電器部件。
4、經(jīng)運(yùn)輸?shù)牧⑹降案饫洳毓駪?yīng)放置兩小時(shí)以上方可通電，通電兩個(gè)小時(shí)后方可放入食品。放入立式蛋糕冷藏柜柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時(shí)應(yīng)留冷氣流通空隙。
貯前預(yù)冷處理鮮棗果保鮮鏈的前置環(huán)節(jié)
4.貯前預(yù)冷處理
鮮棗果保鮮鏈的前置環(huán)節(jié)是預(yù)冷處理，這是保證棗果鮮活品質(zhì)的前提，目的是快速散去大量的田間熱，減少入貯的冷負(fù)荷。另外，預(yù)冷處理，還可避免因立即進(jìn)入水果冷藏展示柜，冷藏柜冷貯狀態(tài)而容易出現(xiàn)的冷害現(xiàn)象。棗果采收后短期內(nèi)預(yù)冷至3～5℃，可適當(dāng)***棗果的生理活動(dòng)，是防治果肉褐變和軟化的有效方式。
冷藏保鮮柜的質(zhì)量與價(jià)格是成正比的
一個(gè)品牌的產(chǎn)品，它的質(zhì)量與價(jià)格是成正比的，我們應(yīng)該選擇那些有，良好***服務(wù)的品牌的冷藏柜，我們可以先看看心儀廠家的***是還是低檔，然后從品牌，節(jié)能，容積，價(jià)格方面綜合考慮，就一定會(huì)采購(gòu)到稱心合意的產(chǎn)品。
冷藏保鮮柜作為被大眾廣泛認(rèn)可的“電老虎”，它的耗電量之大可想而知，所以我們應(yīng)該盡量選擇一款耗電量較低的冷藏柜，這才是為以后省錢(qián)的明智之舉。一臺(tái)性能好的冷柜，雖然價(jià)格會(huì)比較高，但是只在省電這一方面就能在幾個(gè)月內(nèi)值回成本了。因此我們?cè)谶x購(gòu)冷藏保鮮柜時(shí)，眼光應(yīng)該放長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)，這樣才能好的省錢(qián)。
