人工合成色素檸檬黃是一種水溶性合成色素，鮮艷的嫩***，單色品種。它可以把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰***食品、餅干等。

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赤蘚紅是人工合成色素中的一種色素，生產制備由熒光素碘化而得。將間苯二酚；苯1酐和無水氯化鋅加熱熔融，得到粗制熒光素。粗品熒光素用乙醇精制后，溶解在氫氧1化鈉溶液中，再加碘進行反應。加入鹽酸，析出結晶，然后將其轉變成鈉鹽，濃縮即得。

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