長(zhǎng)久保存碳酸飲料的技巧

很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來(lái)后，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導(dǎo)出，在瓶子里制造出一個(gè)相對(duì)的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。

我們來(lái)做個(gè)小實(shí)驗(yàn)證明一下。首先準(zhǔn)備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個(gè)技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時(shí)間之后，我們把飲料倒出來(lái)。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時(shí)候，發(fā)出了咻咻的聲音。太好了！碳酸都保存下來(lái)了。和剛買來(lái)時(shí)一樣，很新鮮的味道。

果汁的危害

果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出，攝取大量果糖會(huì)增加患心臟病和2型糖尿z病的幾率，因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓蝜臟轉(zhuǎn)化為脂肪。

不少研究報(bào)告顯示，果汁有益健康，并能降低體重。2008年，一項(xiàng)針對(duì)3618名2到11歲的孩童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝至少6安士（約177毫升）果汁的孩童，體重比那些完全不喝果汁的孩童輕，體內(nèi)也有更多礦物質(zhì)。但是，許多人認(rèn)為，這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關(guān)性，而非因果關(guān)系。

耶魯大學(xué)路德食品政策指出：“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，老二廠汽水，而吃早餐的孩童，體重比不吃早餐的孩童更輕?！?/p>

    運(yùn)動(dòng)型飲料不含碳酸氣，人士解釋說(shuō)，碳酸飲料的主要成分為糖、色素和香料等，在液體飲料中添加了二氧化碳，除了糖分能給予熱量外，沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)元素，并且，除了會(huì)改變***內(nèi)鈣、磷比例外，會(huì)加劇體液酸化、乳酸堆積，使人更容易感到疲勞。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，再過(guò)量飲用碳酸飲料，造成鈣流失，會(huì)造成骨z折的風(fēng)險(xiǎn)增加。在做一些持續(xù)性的運(yùn)動(dòng)（如跑步）時(shí)，可樂(lè)里含有的碳酸氣還會(huì)影響呼吸頻率。

    運(yùn)動(dòng)型飲料更便于***快速吸收，人士解釋說(shuō)，一般市場(chǎng)上賣的普通的運(yùn)動(dòng)型飲料都是高z滲透壓的，而運(yùn)動(dòng)員使用的真正的運(yùn)動(dòng)型飲料，都是等滲透壓或低滲透壓的，它與***的滲透壓相似，便于***能快速吸收飲料中的糖分和水分，不會(huì)造成水在胃中停留，造成胃部負(fù)擔(dān)。

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