牛肉:肉身必須蓋有衛(wèi)生檢疫章,須出具加蓋***或地方***監(jiān)督所檢疫章的動(dòng)物檢疫證明,食材配送公司,肉品須色澤鮮亮、無任何異味、按壓無水跡。 紋理清晰,酒店食材配送,肉質(zhì)細(xì)膩,品質(zhì)好?,F(xiàn)時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的配送主要還是消費(fèi)者通過蔬菜批發(fā)市場或者農(nóng)貿(mào)市場來自主采購,合肥食材配送,但的蔬菜配送公司業(yè)已發(fā)展起來,并且這將是未來的方向。當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜,***園食材配送,蔬菜類必須保證無黃葉、枯死 葉、無蟲、無雜質(zhì),須48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)。
供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn):原菜須保證菜面干凈、 無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟。豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆等;須保證食材干凈、不含非 食品用化學(xué)物質(zhì)、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn):豬肉:凈廋肉、后腿肉、豬肝、排骨、豬油、筒子骨、豬血等;必須保證供應(yīng)為屠宰廠當(dāng)日屠宰的豬肉。
食材配送資質(zhì)要求:資格和報(bào)價(jià)要求:(一)具有***民事責(zé)任且具有經(jīng)營上述大宗食品能力,并取得營業(yè)執(zhí)照;(二)具有食品生產(chǎn)許可證(或食品流通許可證、食品經(jīng)營許可證等)、稅務(wù)登記證等證照且上述資質(zhì)?必須在有限期內(nèi);(三)具備較強(qiáng)的供貨和配送能力、良好的企業(yè)信譽(yù)及***服務(wù)能力;(四)符合競爭性談判采購文件對供應(yīng)商所競分類的其他資格要求。
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