上千年裊裊炊煙創(chuàng)造了兩千多種果蔬面條的作法，危害了整 個亞太的果蔬面條文化藝術(shù)。但是，不論是果蔬面條或是制做果蔬面條的具體原材料麥子，根源都沒有這兒。 中國的中國漢字“麥”原來指“不遠(yuǎn)萬里的人”，與果蔬面條的“面”字融合，成品蔬菜面條批發(fā)，就變成“面”（“面”的繁體） ，成品蔬菜面條價格，而麥子及其面粉制做而成的果蔬面條，在幾千年前也的確是不遠(yuǎn)萬里的。每一年有六億噸產(chǎn)出率，成品蔬菜面條生產(chǎn)廠家，早已變成 地球上60%人口數(shù)量主糧的麥子，問世于9000年前美索不達(dá)米亞平原區(qū)的農(nóng)耕文明。
冬天天氣寒冷，大家多吃湯果蔬面條、拉果蔬面條、燴果蔬面條，里邊放些干菜、泡菜或新鮮蔬菜。有 些地區(qū)的人喜歡冷水果蔬面條，有一些地區(qū)的人經(jīng)常在果蔬面條湯內(nèi)攪入面漿，這類帶糊的果蔬面條，大家別名 為“糊湯果蔬面條”。 4．夏天大家多吃撈果蔬面條，果蔬面條煮開后撈起來，放到冷水或溫開水（沸水摻冷水）中拔一下，拌以蒜 汁、薺薺菜、和黃瓜絲，吃時清爽韓國清酒，高溫防暑。
從中國考慮，成品蔬菜面條，聯(lián)絡(luò)了的餐廳廚房。 常見的面條文化藝術(shù)傳送莫過日本。一樣是在宋代，一位名字叫做“圓爾辨圓”的日本佛家弟子（后被稱作“果蔬面 條”）從杭州臨安學(xué)成歸國。他的回國行李箱里除開禪學(xué)佛家的經(jīng)卷，也有一張以推動傳動齒輪的磨面機設(shè)計方案 圖。來源于中國的壓面技術(shù)性連著吃面條的時尚，經(jīng)過日本佛家弟子一起傳入了日本的寺院餐廳廚房。以麥子或烏麥研磨成粉制 成面條，煮開后澆上藻類和菌類熬做成的大骨湯，
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