安全性是餐廳選址時的 低要求，也是 重要的要求之一，它是餐廳**發(fā)展的基本**。假如餐廳存在一些安全隱患，餐廳內(nèi)工作人員和財物的安全就得不到**，餐廳經(jīng)營者在經(jīng)營的過程中必然束手束腳，沒有太大發(fā)展。尤其是那些規(guī)格比較高的餐廳，更要注重餐廳的安全，盡量避免安全隱患的發(fā)生。

選擇餐廳的位置時，應(yīng)該遠(yuǎn)離散發(fā)臭味的公共廁所、垃圾回收站，存在安全隱患的加油站，以及釋放異味的化工廠，同時還要遠(yuǎn)離那些由于生產(chǎn)作業(yè)而制造出刺耳聲音的加工廠，以及那些常年塵土漫天飛揚的道路兩旁。

自制吃的烤面筋的做法  將稱好的溫水和鹽攪勻，溫水夏天35度左右冬天40度左右。用筷子邊攪拌邊加入面筋粉，直到面筋粉全部加入成團，倒掉多余的水，將面筋面團密封靜置1-2小時（可以放冰箱冷藏，少1小時）用兩根筷子中間夾住面筋，紅油手工面筋培訓(xùn)一般多少錢，用切面光滑的一面纏繞筷子，包成一個圓柱形，紅油手工面筋培訓(xùn)費用，的時候把面片抻開，注意收口，收好口以后把面團從筷子上取下做好的面筋團一定要放進(jìn)冷水中，承德紅油手工面筋培訓(xùn)，防止粘連！鍋中燒水，水的量要多一些，水開后放入面筋團，攪拌一下防止粘底水馬上要開的時候加入一小碗冷水，一直維持鍋中的水將開不開，重復(fù)這樣數(shù)次，一直到面筋團全部漂浮在水上，關(guān)火，撈出放入冷水中

一家餐飲企業(yè)要想真正跨入強者之列，個人的力量雖然不可忽視，但并不對餐飲企業(yè)的命運起決定作用。餐飲企業(yè)要想獲得成功就離不開一個**團隊，而且企業(yè)擁有了人才就有發(fā)展的動力。所以餐飲企業(yè)要不斷挖掘人才，也要培養(yǎng)惜才愛才的意識，尊重人才的想法。

除了從外部引進(jìn)人才，餐飲企業(yè)也要注意從內(nèi)部培養(yǎng)人才，完善的內(nèi)部晉升制度也能激發(fā)人才的斗志。當(dāng)然引進(jìn)和培養(yǎng)了人才之后，餐飲企業(yè)也要從留住人才上下功夫，如果人才流動率大，對餐飲企業(yè)的發(fā)展并不是好事情。

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