短時(shí)間存放的食物，應(yīng)該首先存放在有蓋的容器皿中，然后連同容器皿一塊放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏。較長(zhǎng)時(shí)間存放的食物、食品，應(yīng)該用食物保鮮膜或塑料袋把食物包裝好后再放入風(fēng)幕柜箱體內(nèi)冷藏存放。儲(chǔ)藏帶有內(nèi)臟的食品，如雞，鴨和魚(yú)類(lèi)等，必須先把內(nèi)臟除去再存儲(chǔ)在風(fēng)幕柜里，以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品，杭州冷柜，發(fā)生異味。生熟食品要在風(fēng)幕柜里分開(kāi)儲(chǔ)藏，熟肉，香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在風(fēng)幕柜內(nèi)的熟食擱架上，與生食及有強(qiáng)烈氣味的食品分開(kāi)，以免和熟食污染。風(fēng)幕柜市場(chǎng)上用得比較多的保鮮技術(shù)有殺菌保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。霉菌等微生物是引起食品變質(zhì)，商用冷柜廠家，解決了微生物對(duì)食品的影響問(wèn)題，也就解決了食品保鮮的主要問(wèn)題。就蔬菜保鮮柜來(lái)說(shuō)，是通過(guò)氣態(tài)殺菌技術(shù)處理食品表面的微生物，對(duì)儲(chǔ)藏在保鮮柜中的食品進(jìn)行保鮮。

食品裝袋儲(chǔ)存在風(fēng)幕柜內(nèi)，冷柜廠家，首先要保證食物本身是干凈的，應(yīng)裝入清潔的保鮮袋中，再放入風(fēng)幕柜內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)藏。能冷凍儲(chǔ)藏的要冷凍儲(chǔ)藏。對(duì)需要在風(fēng)幕柜中存放較長(zhǎng)時(shí)間可以長(zhǎng)期冷凍的食品，如肉，魚(yú)和蝦等食品，放入風(fēng)幕柜冷凍室儲(chǔ)藏，不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。風(fēng)幕柜采用一體式發(fā)泡以及堅(jiān)固而且牢靠的鋼架基礎(chǔ)，可以使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固的耐用；耐腐蝕性極強(qiáng)的彩鋼板柜體的內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。風(fēng)幕柜使用微電腦溫控器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，達(dá)到設(shè)定溫度后，壓縮機(jī)自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，超過(guò)設(shè)定溫度，商用超市風(fēng)幕柜廠家，壓縮機(jī)自動(dòng)開(kāi)始工作，商用冷柜，極大減少壓縮機(jī)工作時(shí)間，節(jié)能降耗。

風(fēng)幕柜市場(chǎng)上用得比較多的保鮮技術(shù)有殺菌保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。霉菌等微生物是引起食品變質(zhì)，解決了微生物對(duì)食品的影響問(wèn)題，也就解決了食品保鮮的主要問(wèn)題。就蔬菜保鮮柜來(lái)說(shuō)，是通過(guò)氣態(tài)殺菌技術(shù)處理食品表面的微生物，對(duì)儲(chǔ)藏在保鮮柜中的食品進(jìn)行保鮮。風(fēng)幕柜一般則用外置壓縮機(jī)，對(duì)于室內(nèi)環(huán)境的要求主要是不要距離外機(jī)太遠(yuǎn)。如果主機(jī)距離外機(jī)比較遠(yuǎn)的話(huà)，這就需要較長(zhǎng)的銅管去銜接，對(duì)于制冷的效率影響也是比較大的。風(fēng)幕柜需要安裝什么位置，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)非常重要。合理的安裝位置避免日后移機(jī)的麻煩。而且由于風(fēng)幕柜立式設(shè)計(jì)，柜體比較大，一般要靠近承重墻承重柱為佳。