整機(jī)是全不銹鋼材質(zhì)，省力廚房芝士切批發(fā)廠，分兩頭進(jìn)行切菜。一頭是切針葉類(lèi)蔬菜，另一頭是切球莖類(lèi)蔬菜?？梢砸淮纬山z，片，丁。該機(jī)器可以同時(shí)工作，提高工作效率。清洗時(shí)可以直接用水清洗，操作簡(jiǎn)單，。葉菜類(lèi)切割是通過(guò)兩個(gè)變頻器控制，它可以將蔬菜切割到0.5毫米到30毫米，本機(jī)為雙頭型切菜機(jī)，可同時(shí)工作，通過(guò)更換刀盤(pán)或雙變頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度，可以切各種規(guī)格的片、絲、丁、塊、餡、段狀。功能強(qiáng)大、省時(shí)省力、一機(jī)多用、操作簡(jiǎn)便
如何鑒別刀具的好壞？
我們可以從以下幾點(diǎn)鑒別刀具的好壞：
1）詢(xún)問(wèn)刀具材料的粒數(shù)：粒數(shù)高的材料好，在這個(gè)前提下才能有好刀具。
2）觀察前刀面是否光滑：光滑的刀具較好，在加工時(shí)刀具的摩擦小，可以延具使用壽命。也可以說(shuō)明這把刀具磨制的質(zhì)量好
3）選擇窄刃帶的刀具：寬刃帶的目的是增加刀具的強(qiáng)度，但是采用寬刃帶的刀具，一旦刀刃稍有磨損，刃帶就會(huì)參加切削，湛江省力廚房芝士切，導(dǎo)致刀具壽命急劇下降。另外，根據(jù)我們雕刻行業(yè)，切削力小，要求刀具鋒利的特點(diǎn)，使用窄刃帶是非常必要的。
4）刀具連接處薄一些比較好：越薄刀具的前角就越大，刀具就越鋒利。
在更換一次新刀片時(shí)，將刀架調(diào)整到較大間距，然后逐步進(jìn)行調(diào)整。防止新刀片的厚度比舊刀片厚度厚，直接進(jìn)行間隙調(diào)整損傷刀片。 7，刀片間隙調(diào)整，首先將主機(jī)操作臺(tái)控制開(kāi)關(guān)打到“維修狀態(tài)”，然后在手動(dòng)操作臺(tái)通過(guò)電動(dòng)開(kāi)關(guān)慢速向下移動(dòng)刀架，在上刀片和下刀片的端部約150mm地方保持重疊。用扳手調(diào)整刀架螺栓，用塞尺測(cè)量上下刀片間隙保證為0.05mm。然后進(jìn)行裁斷，省力廚房芝士切老品牌，如達(dá)到裁斷效果，固定刀架螺栓的緊固螺母，防止在裁斷過(guò)程中刀架出現(xiàn)移動(dòng)。
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