當(dāng)我們年輕的時候,當(dāng)我們做飯的時候,我們在泥鍋房里,聽著柴火燃燒和炒菜的聲音,這是我們快樂的時刻。我喜歡把手放在媽媽身上,坐在廚房門前,給媽媽添柴,然后時不時地吞下唾液,等待偷走幾個嘴巴的機(jī)會。只是入口的醇香味道讓人久久難忘…當(dāng)火猛烈燃燒時,它在爐子的入口處飄動,沖向已經(jīng)被熏黑的墻壁。熏爐房,媽媽在圍裙里,大鐵鍋里煮一壺粥,這是家里熱的味道。與烤紅薯連在一起,放幾只紅薯,當(dāng)米香味散發(fā)出來時,紅薯仍在被火燒著,釀造美味。時間可以改變外表,不能真正改變童年的心情,記憶中的柴火爐總是回味悠長。我不知道它是否讓你想起了你的童年。
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現(xiàn)在大部分農(nóng)村的廚房都還保留著柴火大灶,現(xiàn)代化的廚房雖然省事,但少了一股煙火味,農(nóng)家那一抹濃重的田園香卻是只有這種大鐵鍋柴火灶才能燒出來的。好多人都覺得農(nóng)村的廚房很臟,其實(shí)只是因?yàn)槌D甑臒熝鹆?,廚房里自然就積累了油煙,不銹鋼柴火灶,墻壁也被燒柴火的煙熏黑,不得不說,農(nóng)村的廚房排氣確實(shí)不太好。
柴火灶燒飯,須得二人才好,可移動柴火灶,一人管做,一人管火。而一般家里,有婆婆有媳婦,一般來說,媳婦燒火。婆婆說一聲,把火燒圓啊,媳婦拿火剪拔拉一下。時刻很有意思,婆婆老了,開端燒火,媳婦上灶啦。
現(xiàn)在,廣西移動柴火灶,人們都是往城市走,在城里買了房,用天燃?xì)猓窕鹪罨径荚诔鞘欣锏募依锩鏇]有,這個也成為了我們一代人的回憶。
又見炊煙起,暮色照大地。
時不時會想起這句歌詞,僅僅,炊煙在村莊越來越淡漠,缺少孩童的哭聲笑聲,村莊就沉寂了。村莊,終是被放棄了。我們選擇了城市,選擇了集鎮(zhèn),選擇了公路周圍。柴火灶,移動式柴火灶,逐漸冷了。我們的心,逐漸硬了。
柴火灶,鄉(xiāng)間長大的孩子,不管在哪里,也不管服水土不服,想起來,都是水土不服,那不僅僅柴火灶,也不僅僅是補(bǔ)養(yǎng)。
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