商用電熱煲覆合底具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機(jī)械強(qiáng)度高、故障率低等特點(diǎn)，熱效率低等特點(diǎn)。熱效率可達(dá)95%以上，并且可在400℃高溫下長時(shí)間干燒不受損，同時(shí)超越了傳統(tǒng)燃?xì)庠畹乃泄δ埽松F鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題，這一工藝的實(shí)現(xiàn)，使產(chǎn)品的各項(xiàng)性能等方面日臻完善。商用電熱煲作商業(yè)廚房市場的發(fā)明的一種新型爐具。電熱煲煮食的熱源來自于鍋具底部直接產(chǎn)生的熱量，大鍋灶，而不是電熱煲本身發(fā)熱間接傳導(dǎo)給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比所有炊具的出近1倍。
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電熱大鍋灶誤區(qū)
誤區(qū)1：大功率電磁爐比傳統(tǒng)的大型燃燒爐更干凈嗎？大功率電磁爐實(shí)際上由機(jī)體，煤氣大鍋灶，加熱板和主板組成，但大功率電磁爐體已經(jīng)防水。清潔時(shí)，無需擔(dān)心水會(huì)滲入其中。它應(yīng)該是電力，沒有燃料浪費(fèi)。而且廢物污染，采用不銹鋼機(jī)身，羊湯大鍋灶，更容易清潔。誤區(qū)二：大功率電磁爐效率不高。傳統(tǒng)的大鍋爐效率很高？這個(gè)問題主要是由于傳統(tǒng)的大鍋爐給人一種直觀的感覺，有火焰出來，伴隨著火焰和風(fēng)扇的聲音，這讓人覺得“非常兇”高 - 電力電磁爐沒有這么大的“聲音”。它讓人覺得火是“非常弱”。事實(shí)上，關(guān)于工作效率，大功率電磁爐經(jīng)過了大量的測試和比較，效率與傳統(tǒng)的大鍋爐類似，但更節(jié)能。
誤區(qū)：溫度不夠高，無法用于大功率電磁爐烹飪？大功率電磁爐加熱板采用高頻大電流勵(lì)磁線圈，加熱速度與您想象的一樣快。達(dá)到三百攝氏度的溫度需要不到十五秒的時(shí)間。該溫度遠(yuǎn)高于烹飪需求溫度。
誤區(qū)：大功率電磁爐電磁爐只要有大功率電磁爐用電就可以使用，移動(dòng)大鍋灶，不像家用小型電磁爐，因?yàn)榇蠊β孰姶艩t功率大（超過大功率電磁爐） 5000W），目前市場上的大功率電磁爐都是三相電爐，根據(jù)大功率電磁爐的功率，應(yīng)配備相應(yīng)的電線（每臺(tái)機(jī)器都有說明） ，這樣可以保證電力安全，也可以是大功率電磁爐。電源正常運(yùn)行。
大鍋灶-啟航電熱鍋-移動(dòng)大鍋灶由濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)啟航不銹鋼制品銷售中心提供。濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)啟航不銹鋼制品銷售中心是一家從事“移動(dòng)柴火灶,電磁灶,燃?xì)庠睢钡墓?。自成立以來，我們?jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“啟航”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使啟航不銹鋼制品在炊事、烘焙設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！