采暖節(jié)能冷庫(kù)的重要性體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面?
(1)提高能源利用率,減少冷庫(kù)使用能耗,解決經(jīng)濟(jì)發(fā)展、大規(guī)模冷庫(kù)建設(shè)與能源短缺的矛盾。
(2)降低粉塵、煙chen和二氧化碳等溫室氣體的排放,減少大氣污染和對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害。
(3)提高住宅的保溫隔熱性能,改善居住舒適度。
采暖地區(qū)的冷庫(kù)節(jié)能主要包括冷庫(kù)物圍護(hù)結(jié)構(gòu)節(jié)能和采暖供熱系統(tǒng)節(jié)能兩個(gè)方面:(1) 采暖供熱系統(tǒng)節(jié)能。采暖供熱系統(tǒng)包括熱源與管網(wǎng)兩大部分。要提高鍋爐的運(yùn)行效率和管網(wǎng)的輸送效率,以減少熱能在轉(zhuǎn)換或輸送過(guò)程中的損失,因此必須改善鍋爐等熱源設(shè)備的性能和管網(wǎng)的保溫性能,提高冷庫(kù)建設(shè)和安裝水平,改進(jìn)運(yùn)行管理技術(shù)。
(2) 冷庫(kù)物圍護(hù)結(jié)構(gòu)節(jié)能。改善冷庫(kù)結(jié)構(gòu)的保溫性能,使得供給冷庫(kù)物的熱能在冷庫(kù)物內(nèi)部能得到有效利用,而不會(huì)通過(guò)其圍護(hù)結(jié)構(gòu)很快散失,保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì),從而達(dá)到減少能源消耗的目的。要實(shí)現(xiàn)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的節(jié)能,就應(yīng)提高冷庫(kù)物外墻、屋面、地面與門(mén)窗等圍護(hù)結(jié)構(gòu)各部分的保溫隔熱性能,以減少傳熱損失,并提高門(mén)窗的氣密性,以減少空氣滲透消耗熱量。冷庫(kù)建設(shè)材料具有重要的冷庫(kù)節(jié)能意義,冷庫(kù)節(jié)能必須以合理使用、發(fā)展節(jié)能材料為前提,而保證足夠的冷庫(kù)建設(shè)材料是基礎(chǔ)。
食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)使用中需要注意的問(wèn)題
冷庫(kù)為了保持一定低溫的特殊建筑物,大型保鮮冷庫(kù),地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)有一定厚度的防潮氣層和隔熱層,以減少外界熱量的傳入,同時(shí),為了減少吸收太陽(yáng)的輻射熱,冷庫(kù)的外墻表面一般都涂成白色或淺色,那么,我們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)食品冷庫(kù)在使用中需要注意哪些問(wèn)題?
1、在貯藏淡季,會(huì)有部分沒(méi)有貯藏商品的空庫(kù),還有時(shí)各個(gè)庫(kù)房貯藏的商品不同,溫度要求不一致,由于有的冷庫(kù)各庫(kù)房之間的隔墻無(wú)隔熱層,如果空閑庫(kù)與貯藏商品的庫(kù)房相鄰,或相鄰兩個(gè)庫(kù)房貯存不同溫度的產(chǎn)品,若兩者之間溫度相差較大,會(huì)互相影響,溫度難以保證,進(jìn)而影響貯藏質(zhì)量。應(yīng)盡量讓貯藏商品的幾個(gè)庫(kù)相鄰,貯藏溫度相同或相近的相鄰;
2、冷庫(kù)制冷設(shè)備在出現(xiàn)故障時(shí),要盡快聯(lián)系冷庫(kù)廠家進(jìn)行修理,以減少食品損壞帶來(lái)的損失;
3、一般的食品都是有貯藏時(shí)間的,不同種類(lèi)其貯藏的時(shí)間也是不一樣的。比如-18℃肉類(lèi)冷庫(kù)的保存時(shí)間在3個(gè)月內(nèi),一般水果保鮮期較短,大概在1個(gè)月內(nèi)。不同種類(lèi)的時(shí)間不同;
4、冷庫(kù)庫(kù)房要保持清潔、干燥、經(jīng)常清除殘留物和結(jié)冰,庫(kù)內(nèi)不能出現(xiàn)積水。食品每冷加工一次就要做機(jī)械除霜,冷加工3至4次就要用熱融除霜。而且應(yīng)隨著冷卻器上的霜層的增加經(jīng)常進(jìn)行。同時(shí)還需經(jīng)常通風(fēng)換氣,保持庫(kù)內(nèi)含氧量和濕度
5、存儲(chǔ)食品不可以直接與地面接觸。一,為了防潮。避免食品變質(zhì)。二,為了達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;三,為了擺放整齊;
6、工作人員在庫(kù)內(nèi),水果保鮮冷庫(kù),會(huì)不斷的釋放熱量,使熱負(fù)荷增加,因此,應(yīng)盡量減少庫(kù)內(nèi)操作人員及操作時(shí)間,能不在庫(kù)內(nèi)操作的盡量不在庫(kù)內(nèi)。
保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)
保鮮冷庫(kù)一般多數(shù)都用來(lái)水果蔬菜的保鮮冷藏,那么保鮮冷庫(kù)又哪些特點(diǎn)呢?
1.就要說(shuō)的是保鮮冷庫(kù)的用途,保鮮冷庫(kù)在市場(chǎng)上主要的還是用作水果蔬菜的保鮮冷藏,由于保鮮冷庫(kù)的溫度能夠控制在8度到零下10度左右,因此很多的水果蔬菜批發(fā)商會(huì)選擇保鮮冷庫(kù)安裝來(lái)保存物品。
2.保鮮冷庫(kù)的尺寸都相對(duì)不是很大。根據(jù)冷庫(kù)屋的數(shù)據(jù)調(diào)查,目前我國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)上46%的保鮮冷庫(kù)都是小型的保鮮冷庫(kù)。根據(jù)冷庫(kù)用戶的表示,小型保鮮冷庫(kù)由于冷庫(kù)造價(jià)相對(duì)較低,同時(shí)對(duì)冷庫(kù)安裝環(huán)境沒(méi)有較為嚴(yán)格的要求,因此他們會(huì)優(yōu)先根據(jù)自己的需求來(lái)建造一個(gè)小型保鮮冷庫(kù)。很多的小型冷庫(kù)都是在15立方至30立方左右的。
3.多數(shù)保鮮冷庫(kù)都是采用風(fēng)冷的方式來(lái)進(jìn)行制冷的。不知道大家還記不記的冷庫(kù)屋在“選擇合適的冷庫(kù)安裝”一文中就說(shuō)了目前冷庫(kù)根據(jù)蒸發(fā)管的技術(shù)可以分為風(fēng)冷和水冷兩種,后面冷庫(kù)屋會(huì)詳細(xì)介紹這兩種制冷技術(shù)的區(qū)別。保鮮冷庫(kù)采用風(fēng)冷的方式具有安裝簡(jiǎn)單,操作方便的同時(shí)保鮮冷庫(kù)價(jià)格又較低比較受到歡迎。
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