油炒冷凍法:
把剝好的毛豆用清水洗一下，瀝凈水分。炒鍋倒適量油，油量就是一般炒菜的油量，銷售冷凍毛豆仁廠家，把油燒熱后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出鍋攤放至涼透。
把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存，冷凍保存即可，吃的時候取出化凍就可以了。
這種方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出現(xiàn)變味、變色等現(xiàn)象，拿出來做菜還是很綠很嫩的，是比較好的一種保存方法。
毛豆仁起司烘蛋烘蛋松軟綿密加上清脆豆仁絕妙組合材料毛豆仁200克，雞蛋6顆，起司絲100克，沙拉油1大匙，鹽1/4茶匙做法：步驟1：準(zhǔn)備一個保鮮盒，打入6個雞蛋，長沙冷凍毛豆仁廠家，加入色拉油和鹽。然后將雞蛋打勻。步驟2：雞蛋仔加入毛豆和起司。步驟3：將全部料攪拌均勻。步驟4：蓋上蓋子放入微波爐中，中火10分鐘。步驟5：取出保鮮盒，毛豆仁起司烘蛋完成。三、毛豆仁炒蛋蛋嫩豆脆直接吃或配飯吃都很贊材料毛豆仁200克，雞蛋6顆，沙拉油1大匙做法：步驟1：準(zhǔn)備一個保鮮盒，打入6個雞蛋，批發(fā)冷凍毛豆仁廠家，加入色拉油和鹽，打均勻。步驟2：放入微波爐，中火4分鐘。步驟3：雞蛋中加入毛豆。步驟4：將雞蛋和毛豆攪拌均勻后，再放入微波爐中，中火4分鐘。步驟5：取出，毛豆炒雞蛋完成。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
水煮五香毛豆；毛豆去莖剪掉兩頭，放入少許鹽浸泡30分鐘（毛豆莢絨毛軟化）搓洗凈備用。準(zhǔn)備高壓鍋加上水，放入干辣椒，干花椒，大蒜，八角，cao果，香葉，鹽，料酒，少許老抽。高壓鍋壓8分鐘即可。煮熟了。裝盤開吃。香辣小魚熗毛豆。材料小魚若干，毛豆半斤，食用油，生姜，大蒜，鹽，干辣椒，胡椒粉，椒鹽，料酒。朋友家換魚塘，送了我一碗小魚。將小魚洗凈水濾干，鍋里放入菜籽油，加入生姜煸香，加ru小魚you炸至金黃撈起。小魚干備用。這是我上半年凍的毛豆。取出放置3小時解凍。將毛豆用沸水煮3分鐘撈出濾水裝盤備用。熱鍋上油，大蒜，生姜末，花椒，辣椒煸香味。加入毛豆爆炒2分鐘，加入鹽，料酒。加入小魚干，胡椒粉，椒鹽翻炒1分鐘即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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