其實選擇西點培訓學校來學習，對于我們的社交以及日后的發(fā)展也是有著比較大的幫助的。因為愿意來參加學習和培訓的人都是志趣相投的一群人，因此很容易就結交到可以長久發(fā)展的朋友，從而擴大自己的社交圈子。并且對于一些不知道未來如何發(fā)展的人來說，在學習和交流的過程中，也是可以更好的看清自己的發(fā)展方向的。

當然，博杰西點西點烘焙學校想要提醒大家的是，如果想要在參加學習的過程中收獲這些優(yōu)勢，其實在一開始北京西點培訓學校的選擇上就需要非常慎重，只要選擇一個正規(guī)且的培訓學校來進行學習，才可以讓我們真正的從中受益，并且也讓自己可以有一個更好的成長以及發(fā)展的。

蛋糕相信是萬千少女的摯愛了，而且大部分人都拒了繽紛蛋糕的甜蜜味道。其實一塊小小蛋糕里頭有很多的知識。

蛋糕是什么時候誕生的？

如今英語中使用的“cake ”一詞，大約于英國13世紀時出現(xiàn)，來源于古北歐語“kaka”。蛋糕的原始稱呼是“甜的面包”，古羅馬時代的食譜就記載了這種“甜的面包”的做法。但據(jù)說做出歷個蛋糕的是埃及人，諸多陵墓中發(fā)掘出的壁畫也證明了這一點。當然，那時的“蛋糕”可完全不是現(xiàn)在的樣子，多半只是加入了蜜糖的面包而已，而且也不是所有人都能享用的食物。之后在10世紀左右砂糖成為流通的商品隨貿易交流進入意大利，“蛋糕”才慢慢向如今的模樣靠攏。法國人奠定了現(xiàn)代蛋糕的基礎，他們于13世紀時使用杏仁制作水果餡餅，17世紀時將雞蛋加入了制作配方中，同時期又令奶油蛋糕成為流行風尚。19世紀小蘇打和發(fā)酵粉的出現(xiàn)，令烘焙業(yè)得以飛速發(fā)展，蛋糕的制作方式、形狀和味道都發(fā)生了巨大的變化。隨著工業(yè)和科技的發(fā)展，能夠穩(wěn)定控制溫度的烤箱進入家庭，做蛋糕再也不是一件復雜的事情。誰朋友圈里沒兩個經(jīng)常曬烘焙作品的小伙伴呢？

在學習烘焙的過程中，總會遇到一些簡單的小煩惱，下面博杰西點烘焙培訓學校給大家分享一些面粉的儲藏方法：

　　儲藏的目的：

　　儲藏面粉在供應及用戶都有著積極的意義。儲存面粉帶來四個方面的好處。

　　降低成本，在商業(yè)活動中，進貨量越大，貨價越低，運輸成本也越低。

　　改善粉質：大家都知道，面粉熟成需要時間，儲存面粉就是給予面粉由足夠熟成的時間。

　　穩(wěn)定品質：面粉始終是生物產(chǎn)品，雖然磨粉師會盡其所能去穩(wěn)定產(chǎn)品，但免不了有其差異，這類差異則依賴烘焙師的經(jīng)驗和技術來加以調整。這些調整工作是需要預先測試面粉的性質后才能進行。儲貨越多，測試及調整工作不但可以減少，產(chǎn)品一致性可以得到延長，而且，天津面包培訓，面粉在熟成過渡期比已熟成好的面粉較不穩(wěn)定。

　　保證貨源，存貨越多，短貨機會越少，貨源供給越充分。

天津面包培訓-博杰西點烘焙由天津博杰烘焙有限公司提供。天津博杰烘焙有限公司位于天津市西青區(qū)張家窩。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前博杰烘焙在其它中享有良好的聲譽。博杰烘焙取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。博杰烘焙全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事天津面包店加盟，天津面包哪家好，天津面包從哪定的廠家，歡迎來電咨詢。