哪種冷庫成本低

冷庫成本包含兩大部分，冷庫建造成本以及后期冷庫的運(yùn)作費(fèi)用。今天就氨制冷與氟制冷兩大制冷系統(tǒng)類型的冷庫進(jìn)行成本的對比。

同等條件下哪種冷庫建造價(jià)格低：

同等條件下氨冷庫的建造價(jià)格比氟冷庫便宜，但氨冷庫建造的程序比較復(fù)雜。氨制冷一般用在大型冷庫工程當(dāng)中，該類冷庫一般建造在比較空曠的地方。氨冷庫安裝前要先向相關(guān)部門報(bào)審才能安裝。

氟制冷冷庫相比氨制冷冷庫建造成本低，且冷庫建造不需要向相關(guān)部門報(bào)審。

同等條件下哪種冷庫的運(yùn)營成本低：

氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍，日常所需制冷劑的維護(hù)價(jià)格也比氟便宜。對大型冷庫而言，冷庫一年的運(yùn)營成本是個(gè)不小的開銷，因此直至目前很多大型冷庫依然使用的是氨制冷系統(tǒng)冷庫，但氨制冷的安全性在國內(nèi)一直是難以攻克的難題。氟制冷的冷庫運(yùn)營成本要比氨制冷冷庫高一些，冷凍庫哪里好，但無安全隱患。因此目前小型冷庫使用的幾乎都是氟制冷系統(tǒng)。

近幾年冷庫氨事故頻發(fā)，13年上海甕牌冷藏實(shí)業(yè)8.31重大氨泄漏事故 ，同年9月新疆天業(yè)集團(tuán)再次發(fā)生氨事故。氨制冷冷庫的安全性再次成為行業(yè)的熱議話題，國內(nèi)冷庫氨改氟在未來幾年也將成為一個(gè)趨勢。

在進(jìn)行冷庫的建設(shè)的時(shí)候，對于冷庫溫度的設(shè)置，我們一定要注意避免冷庫結(jié)冰結(jié)霜。因?yàn)槔鋷斐霈F(xiàn)結(jié)冰結(jié)霜的話，冷凍庫廠家，清理起來比較麻煩，而且整個(gè)成本也比較高。但是，湖州冷凍庫，纖維織物布袋風(fēng)管在防凝露結(jié)霜方面發(fā)揮著重要作用，主要是因?yàn)槔w維織物布風(fēng)管表面都在緩慢的向外滲透出風(fēng)，可以避免風(fēng)管表面不會(huì)產(chǎn)生結(jié)露結(jié)霜的現(xiàn)象。所以，纖維織物布袋風(fēng)管更適合用于冷庫送風(fēng)，有了它就能保證冷風(fēng)倉庫食品的安全。

以冷庫制冷劑氣化而吸熱為工作原理的冷庫主機(jī)——冷凍冷藏機(jī)，有壓縮式、吸收式兩種。而壓縮式應(yīng)用較多。冷庫壓縮式冷凍冷藏機(jī)的主要構(gòu)造有；壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)管及冷風(fēng)機(jī)幾部分。

B、冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。

   水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因?yàn)椴上碌墓麑?shí)在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會(huì)減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實(shí)，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。

   冷庫貯藏水果的管理工作，主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，并且因結(jié)霜，致使冷庫庫內(nèi)濕度過低，冷凍庫安裝，故應(yīng)定期升溫除霜，并及時(shí)淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行，若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的吸收。

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