做好的水煎包【主材】面粉，韭菜，雞蛋，香菇，木耳，胡蘿卜，甜玉米【輔材】豆油，鹽，大蔥，生姜，茴香，八角，花椒，桂皮，香葉，果取一斤面粉放入盆中，做生意用的煎包鍋報(bào)價(jià)，然后放入五克鹽，攪拌均勻。分多次加入240克涼水邊加邊攪拌。等水加完，搓拌成絮狀，然后擠壓成團(tuán)。把揉光的面取出揉成團(tuán)，然后把面團(tuán)蓋起來(lái)醒面三十分鐘。把面揉成團(tuán)醒面的過(guò)程中，我們來(lái)做個(gè)餡料，做餡料需要用到香料油，我們先做香料油，鍋中放入300克豆油，商用煎包鍋報(bào)價(jià)，然后加入20克蔥段

食材面粉250克、豬肉餡200克、溫水130克、酵母粉3克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺白糖1小勺、料酒1小勺、蔥姜末2勺、植物油2勺步驟1.豬皮清洗干凈，切成絲，和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時(shí)，然后放涼凝固成凍。2.溫水溶解酵母，面粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的面團(tuán)，鶴壁煎包鍋，溫暖處發(fā)酵半小時(shí)，即成半發(fā)酵面團(tuán)。3.肉餡里加入鹽、生抽、白糖、料酒、蔥姜末，并加入兩勺清水，順一個(gè)方向攪拌均勻，再加入剁碎的皮凍一起攪拌，即成生煎包餡料。

煎，蒸，炸，燉，煮，燜......中國(guó)料理烹飪有著十八般武藝。說(shuō)起“煎”，就不得不提生煎包了，做生意用的煎包鍋哪家好，這種傳統(tǒng)中式小吃具有百年歷史，在上海，江蘇，浙江和廣東一帶非常受歡迎，也稱(chēng)為生煎饅頭，常常作為早餐出現(xiàn)在人們的餐桌上。許多人都沉迷于它的美味無(wú)法自拔，酥脆的外皮和飽滿(mǎn)的餡料讓人垂涎欲滴，輕輕咬一口就能得到滿(mǎn)足，每一口都是芬芳的味道。生煎包的制作在選料和配方上面非常講究，百年傳承工藝加上現(xiàn)代創(chuàng)新做法，使得生煎包在形狀、口味、口感等方面有了方位的進(jìn)步，更加適合現(xiàn)代人的食用需求。

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