甜品臺的擺放位置可以根據(jù)場地的地形來進行擺放，比如落地窗前，背景顏色不多較為簡單的地方可以擺上一個，在綠地上鋪上的白色布或席子上擺放，也可以很好的體現(xiàn)甜品臺的精美，還可以將甜品臺擺在樹的下面。
打發(fā)蛋黃和奶油是蛋糕學(xué)習(xí)時經(jīng)常接觸到的，先將雞蛋的蛋黃分離出來，然后放入打蛋桶里面，加入適量的砂糖進行打發(fā)，很多人是直接打發(fā)的，這樣非常容易出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，北京蛋糕培訓(xùn)，打散也非常的不容易，也沒法很好的溶解，導(dǎo)致蛋黃很難進入乳化的狀態(tài)。
慕斯蛋糕制作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存
奶油蛋糕
至于奶油蛋糕，一定要放進冰箱0-4度保藏，并且3小時內(nèi)食用。
慕斯蛋糕
制作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存1個月。
脫模后直接密封冷藏保存，3天內(nèi)食用為佳
若有新鮮水果裝飾，則建議在當(dāng)天食用。
慕斯切忌反復(fù)冷凍保存，解凍后再結(jié)凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣，非常影響口感！
冷凍后的慕斯食用時提前20-30分鐘取出常溫退冰即可。
若離開冰箱較久的慕斯蛋糕太軟，蛋糕培訓(xùn)費用，可以放入冰箱冷藏適當(dāng)時間后再開吃。
制作的材料各位同學(xué)家里附近買方便就在附近買，不方便就是上網(wǎng)買，現(xiàn)在網(wǎng)上的料子都是給配好的，拿回來就直接可以做了，不需要稱來稱去了，省事。
準備材料，很多同學(xué)很詫異 ， 這翻糖原料怎么做呢？
其實翻糖原料不要自己做，太麻煩了，只要打開網(wǎng)就可以買到翻糖了，正常做一個6寸蛋糕或者8寸蛋糕買1000克足夠了，蛋糕培訓(xùn)中心，剩下的材料可以多做些簡單的玩偶。
購買工具，很簡單也是到網(wǎng)上，買點自己覺得以后可以用的，別買一些就只能用一次或者一款蛋糕的模子，要買些多用性的，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，盡量少買，多做些手工的，這樣比較有樂趣。
蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-博杰烘焙(在線咨詢)-北京蛋糕培訓(xùn)由天津博杰烘焙有限公司提供。天津博杰烘焙有限公司位于天津市西青區(qū)張家窩。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前博杰烘焙在其它中享有良好的聲譽。博杰烘焙取得全網(wǎng)商盟認證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。博杰烘焙全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司還是從事天津烘焙，天津蛋糕烘焙，天津烘焙學(xué)習(xí)的廠家，歡迎來電咨詢。
