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市售鱈魚(yú) 一片，洋蔥 1/4顆，蒜泥 1小匙，甜椒 1小片，胡蘿卜絲 少許，杏鮑菇 一朵，橄欖 四顆，番茄干 一片，白酒 兩大匙，鹽巴，白胡椒 適量，九層塔葉 兩片，料理紙（可包住魚(yú)的大?。?2張

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中國(guó)人主食喜歡吃大米，但是近年來(lái)由于各種美食的沖擊，人們的口味也發(fā)生了本質(zhì)的變化。所以特色的紙包魚(yú)能夠成為新時(shí)代的精選，特色的烤魚(yú)是消費(fèi)者的熱愛(ài)，紙包魚(yú)項(xiàng)目非常有市場(chǎng)，是創(chuàng)業(yè)的好選擇?，F(xiàn)在喜歡紙包魚(yú)的消費(fèi)者多，這樣的美食有市場(chǎng)。

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烹飪技巧

1、除了羅非魚(yú)，這道菜還可以用、桂魚(yú)、或來(lái)做；

2、青的味道清香，買(mǎi)不到可以用普通的檸檬代替；

3、買(mǎi)不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替，就是氣味會(huì)稍遜色一些；

4、烤魚(yú)的時(shí)間還要視魚(yú)的大小以及烤箱的溫度適當(dāng)調(diào)整一下。

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