甜品臺的擺放位置可以根據(jù)場地的地形來進行擺放，比如落地窗前，裱花蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，背景顏色不多較為簡單的地方可以擺上一個，在綠地上鋪上的白色布或席子上擺放，也可以很好的體現(xiàn)甜品臺的精美，還可以將甜品臺擺在樹的下面。
打發(fā)蛋黃和奶油是蛋糕學(xué)習(xí)時經(jīng)常接觸到的，先將雞蛋的蛋黃分離出來，然后放入打蛋桶里面，加入適量的砂糖進行打發(fā)，很多人是直接打發(fā)的，這樣非常容易出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，打散也非常的不容易，也沒法很好的溶解，導(dǎo)致蛋黃很難進入乳化的狀態(tài)。
南瓜布丁液、冰箱冷藏2小時，裱花蛋糕培訓(xùn)中心，用消除氣泡
南瓜布丁：
1.冷水吉利丁2片泡軟備用；
2.碗中加入淡奶油、熱牛奶、砂糖、蜂蜜加熱到60度，放入泡好的吉利丁拌勻，再加入南瓜泥拌勻；
3.模具封膜，放入南瓜蛋糕底，倒入南瓜布丁液、冰箱冷藏2小時，用消除氣泡。
裝飾：
1.蛋白和糖倒入碗中打至濕性發(fā)泡狀態(tài)；
2.糖和水煮到120℃，糖水以線型滴入蛋液中邊滴邊低檔攪拌，打至干性發(fā)泡，加入香草精拌勻；
3.準(zhǔn)備齒狀裱花嘴、將蛋白霜裝入裱花袋擠出糖霜做裝飾；
4.用輕輕燒一下蛋白霜，燒成焦糖色，表面撒上防潮糖粉即可。
女生學(xué)西點蛋糕有前途，未來就業(yè)有出路!走進各種西點烘焙坊，映入眼簾的是琳瑯滿目的西點，如此豐富的西點作品蛋糕、面包、甜點、馬卡龍等，裱花蛋糕培訓(xùn)班，總能讓人眼花繚亂，天津裱花蛋糕培訓(xùn)，食欲大開。小小的一個馬卡龍，簡單的手撕面包，甚至一小塊蛋糕，價格卻能達到十幾元甚至幾十元，一個多層慶典翻糖蛋糕價格更是不菲。高昂的價格影響不了人們對它的熱愛，因此在各種西點烘焙屋里，總能看到絡(luò)繹不絕購買的人，上至年逾古稀的老者，下至十幾歲的中學(xué)生。
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