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基本款——生菜家族,生菜又名葉用萵苣,英文名是Lettuce,原產(chǎn)于地中海沿岸,其品種很多,按其葉子形狀可分為長(zhǎng)葉生菜、皺葉生菜、結(jié)球生菜三種。
長(zhǎng)葉生菜Butter head Lettuce,臺(tái)州商用氣缸沙拉柜,長(zhǎng)葉生菜的葉片狹長(zhǎng),一般不結(jié)球,有的芯葉卷呈筒形。常見(jiàn)的品種有波士頓生菜、比布生菜等。
1、波士頓生菜Boston Lettuce,商用氣缸沙拉柜多少錢,也叫作奶油生菜,小而圓,身材比圓生菜高挑一點(diǎn),葉子呈橢圓形,葉片柔軟有光澤,葉肉厚實(shí),葉面較平,中下部有橫褶皺,外面深綠,里面幾乎白色。
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