你知道阿膠、阿膠糕、膏滋到底有什么區(qū)別？

近我們的朋友圈多了好多賣阿膠糕還有膏滋的，他們的區(qū)別是什么呢？阿膠糕的主要是阿膠，阿膠的主要原料成分就是驢皮，也叫驢皮膠，阿膠糕一般阿膠都是原料，不能直接食用，需要加工做成藥膳服用，而阿膠糕是直接可以服用的。

阿膠糕中添加了紅棗、芝麻、核桃等**食品，與阿膠相比所含營養(yǎng)成分更加豐富，適宜全家老小服用。采用食品級真**裝，保存時間更長；同時方便攜帶，隨時隨地可以盡情享受。

阿膠糕和阿膠固元糕區(qū)別

阿膠糕=固元糕，阿膠膏=固元膏。關鍵在一個“糕”和“膏”！從字面上看，一個是“糕”，一個是“膏”，“糕”著重于糕點，小吃，在于休閑，形狀固態(tài)?！案唷眲t**在于，養(yǎng)身，有**的韻味，形狀可以是軟固態(tài)，可以是流質。阿膠糕是片裝的，攜帶方便，膏滋加工貼牌，吃起來也方便，固元膏是膏狀的。

相同點：

他們的做法都是先用黃酒泡烊化后，加入核桃、芝麻、枸杞、冰糖等有營養(yǎng)的物質。

區(qū)別：

1. 從保質期上講：

阿膠糕：直接用鐵鍋熬制，水分少，保質期相對長一點，特別是加了真**裝袋之后，一般保質期在半年到一年。

固元膏：上鍋，隔水蒸熟的，膏滋貼牌代加工，水分足，軟軟的，保質期只有一到兩個星期，都是需要放冰箱保鮮的。其實兩者真的沒什么大的差別的。

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