品種生產(chǎn)中多選擇耐熱、早熟的品種，如皇帝、京優(yōu)1號(hào)，如要求葉球較大，可選用阿爾盤中熟品種。播種期的選擇結(jié)球生菜喜低濕度及冷涼的環(huán)境，食用西生菜配送公司，秋季栽培播種期為9月下旬至11月中旬，食用西生菜哪家好，也可以早春在保護(hù)地育苗，4月下旬至5月中旬定植。苗期管理播后2~3天出芽即可揭去稻草，揭草不及時(shí)易產(chǎn)生高腳苗，夏季播種育苗，要搭陰棚，既可防雨水沖擊，又可遮蔭。出苗后，每天早、晚淋水。播后約2周進(jìn)行間苗，除去弱苗、高腳苗，保留1株健壯的苗，苗齡15天后可施稀薄尿素，一般苗期25~30天。

因此，雞西食用西生菜，各地栽培面積也逐漸擴(kuò)大，并發(fā)展迅速，在南方沿海一帶已廣為栽培，京、津、滬等大中城市有逐漸代替大白菜的趨勢(shì)。其栽培也由以前的露地生產(chǎn)發(fā)展到利用各種設(shè)施進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。

對(duì)于不同地區(qū)，不同地方的人生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都會(huì)有所不同，在中國(guó)，南方和北方地區(qū)是不一樣的，那么對(duì)于世界各地更是不一樣的。每一個(gè)**都有著自己**的飲食文化，我們中國(guó)的飲食也都傳到了世界各地，今天我們來(lái)看看一個(gè)**吧，那就是美國(guó)了。對(duì)于美國(guó)，和中國(guó)的飲食習(xí)慣真的是有著很大的區(qū)別。

播種育苗先將種子浸幾分鐘后用濕布包起來(lái)，注意通氣，放于15~20℃環(huán)境中催芽，經(jīng)2~3天發(fā)芽即可播種。營(yíng)養(yǎng)杯育苗法用種量少，苗成活率高，苗壯，而且定植時(shí)保持根系完好，定植后生長(zhǎng)快，食用西生菜經(jīng)銷，包心早，營(yíng)養(yǎng)杯育苗土配方為泥土6份、堆肥3份、谷殼（或蛭石）1份，并加入少量硼砂，混勻后入杯。每杯播2~3粒種子。播后覆蓋1層薄土，再蓋稻草，淋足水分。另外，有的地區(qū)用穴盤育苗，成苗效果也很好。

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