固體飲料代加工的基本技術(shù)顆粒固體飲料的制造方法是以生物制藥行業(yè)的顆粒生產(chǎn)工藝為基礎(chǔ)的。處理方法是原料用水煎煮兩次，將煎液過濾合并，濃縮成膏，在用七十℃左右溫度烘成干膏，oem固體飲料廠家，將干膏粉碎過100目細篩，與適量的糖粉、糊精或淀粉混合，固體飲料，用百分之九十五乙醇質(zhì)粒干燥后分離。固體飲料的生產(chǎn)方法有兩種，分為天然果汁和配制果味型。前者是先使天然果汁濃縮，原料經(jīng)洗滌、粉碎、壓榨或者熱浸出汁液，在真空下濃縮至固體含量為百分之二十左右，然后與糖粉混合。后者是直接將各種輔料(包括甜味劑、酸、香料、葡聚糖苷、色素等)糖粉混合在一起。與糖粉，顆粒和干燥。


隨著時代的不斷發(fā)展，固體飲料在我們的生活中越來越受歡迎，很多固體飲料加工廠應(yīng)運而生。那么固體飲料主要的加工方法有哪些？1、凍干法凍干法是將物料中的水冷凍成固體冰。在真空條件下，水直接升華成水蒸氣逸出，從而撤除材料中的水。其特點是營養(yǎng)物質(zhì)和揮發(fā)性成分保留完好，但加工成本很高，采納凍干法出產(chǎn)的固體飲料很少，僅使用速溶茶粉、咖啡粉等少數(shù)高附加值產(chǎn)物。 2、流化床造粒造粒技術(shù)有四種：濕法造粒、干法造粒、快速混合造粒和流化床造粒。流化床造粒又稱沸騰造粒，是一種新型的造粒技術(shù)，它可以在密閉容器中同時完成通例濕法造粒的混合、造粒和干燥三個措施。它可以大大減少輔料的用量，出產(chǎn)的粒度均勻，效果良好。1959年，威斯康星州的沃爾斯特博士提出了流化床造粒技術(shù)，該技術(shù)發(fā)展迅速，固體飲料代加工，普遍應(yīng)用于制藥、食品和化工等行業(yè)。80年代，我國引進了國外流化床造粒設(shè)備。近年來，流化床在我國得到了普遍的應(yīng)用。 3、噴霧干燥噴霧干燥是用噴霧器將液體物質(zhì)分散成細小的液滴，并在熱的干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過程。液體的形式可以是液體，固體飲料加工哪家好，可以通過液體、懸浮液、乳化液等泵輸送。干燥產(chǎn)物可以是粉狀、顆粒狀或重團聚顆粒。噴霧干燥固體飲料有著普遍的出產(chǎn)規(guī)模。除了普遍使用的奶粉、速溶豆粉、番茄粉以外，還有荔枝粉、蓮藕淀粉、香蕉粉、草莓粉等也報道了其用途。

固體飲料代加工：固態(tài)飲料的加工流程

固體飲料以其品種繁多、風味獨特、貯存方便而受到消費者的青睞。特別是那些富含***、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的固體飲料，能及時補充**代謝所需的營養(yǎng)，成為許多人生活中的好伴侶。固體飲料的特點是顆粒狀或粉狀，含有百分之二的水分，并且在溫水中溶解性好，固體飲料的營養(yǎng)成分與液體飲料豐富，而且包裝簡單，便于攜帶。

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