涼拌毛豆食材：冷凍毛豆莢或新鮮毛豆莢300g，洋蔥少許，蒜頭3-4瓣，調(diào)味料：鹽1/4小匙，黑胡椒粒1/4小匙，香油1/2大匙。涼拌毛豆做法1備料、新鮮毛豆莢洗凈用剪刀剪掉頭尾，洋蔥切末，蒜頭去皮拍碎切末備用2煮一鍋滾水，這次我使用的是新鮮毛豆莢（未煮熟），所以水滾后加入一匙鹽，將毛豆放入煮6-8分鐘，試吃毛豆軟硬度，若是使用冷凍毛豆莢，退冰后滾水不用加鹽煮1-2分鐘，也可以試吃看看3撈起后瀝干水，加入鹽、洋蔥末、蒜末、黑胡椒攪拌均勻（不喜歡蒜味重的自行調(diào)整喔）4***后加入香油拌勻！拌勻后試試看味道，不夠咸加鹽不夠辣加黑胡椒 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆火腿面包食材明細高筋粉500g牛奶260糖40g玉米油40g胡蘿卜適量沙拉醬20g火腿適量燕子耐高糖酵母5g蛋清1個鹽5g蛋黃1個玉米粒適量毛豆適量做法步驟1、先準備好材料，火腿和胡蘿卜切小粒，毛豆水開后煮5分鐘悶5分鐘即可，批發(fā)冷凍毛豆仁多少錢一斤，玉米買罐裝的。我上面說的適量，要根據(jù)個人喜好添加，但要注意，蔬菜一定要瀝干水份再操作。將主料的液體倒入盆里，再加入固體，用筷子攪拌均勻，蓋保鮮膜靜置10分鐘2、10分鐘后，開始揉面，將面團揉到如圖所示，撐開一片面團，*洞邊緣有鋸齒狀即可3、接下來在室溫下開始一發(fā)。夏天室溫大約24度左右，所以也是可以很快發(fā)酵的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆雞湯毛豆雞湯的做法毛豆夾洗凈，控干水分，去掉豆莢，剝出豆仁。雞湯煮到9成熟就好，將豆仁放入湯中，煮到豆子熟即可。加鹽調(diào)味出鍋。鴨翅毛豆鴨翅毛豆的做法鴨翅清洗干凈放入冷水中焯水，去除鴨翅中的血污及異味。毛豆剝?nèi)は磧舸谩ｌ趟蟮镍喅嵩俜湃胨星逑?，撥去殘留的雜毛，洗凈控干。鍋內(nèi)加一勺玉米油燒熱，放入鴨翅、毛豆米及蔥、生姜、八角、桂皮煸炒，再加入適量料酒、生抽、老抽、鹽，加水漫過鴨翅蓋上鍋蓋燜煮。大約中小火四十分鐘后，撈出蔥等調(diào)料，加入少量糖開大火收干湯汁，即裝盤食用。配上一碗白米飯，jue對是好吃的下飯菜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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