嘉興御莊園食品有限公司
嘉興御莊園食品有限公司，百年工藝、百年傳承，“御莊園”粽子史創(chuàng)于1910年，由曾做過宮廷御廚陳立惠先生創(chuàng)史?，F(xiàn)曾孫陳克華先生吸取嘉興多家粽子企業(yè)的工藝、配制方法，取各家之長補(bǔ)自己之短，點(diǎn)亮祖輩留下來的“御莊園”那不息的圣火。御莊園嚴(yán)格按照《國家食品法》生產(chǎn)要求，并且建立了一整套符合QS食品生產(chǎn)流水線要求。公司生產(chǎn)管理人員均為陳氏后代，企業(yè)嚴(yán)格把守質(zhì)量關(guān)，確保粽子用料考究、制作精細(xì)、造型別致、香糯可口、品味純正。作為嘉興“御莊園”粽子傳人的后代，不僅要把企業(yè)做大做強(qiáng)，更要發(fā)揚(yáng)傳承嘉興博大精深的粽子文化?，F(xiàn)企業(yè)分為一工廠和二工廠，生產(chǎn)面積10000平方左右，每天生產(chǎn)粽子能力約為40萬只，銷售思路為立足長三角，輻射江蘇、上海、江西、安徽、四川、陜西、青海等外省。多年來，嘉興粽子行業(yè)沒有一家取得生產(chǎn)清真粽子資格的廠家，為滿足穆斯林群眾的需要，嘉興御莊園食品有限公司經(jīng)浙江省伊斯蘭教協(xié)會的嚴(yán)格檢查指導(dǎo)，終于獲得了具有生產(chǎn)清真粽子資格的廠家。清真食品生產(chǎn)企業(yè)原材料的選擇以清真食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存等過程都應(yīng)遵守伊斯蘭教法，在伊斯蘭教飲食文化中，要求原料清潔衛(wèi)生，加工過程清潔衛(wèi)生，注重保健和營養(yǎng)。“御莊園”自成立之初，一直以創(chuàng)“嘉興粽子行業(yè)知名品牌”。現(xiàn)獲得了清真食品生產(chǎn)資格許可證，一定以此為戰(zhàn)略契機(jī)，以制造清真粽子為平臺，全力打造中國粽子清真知名品牌，在國內(nèi)確立中國清真粽子食品生產(chǎn)領(lǐng)域不可動搖的領(lǐng)導(dǎo)地位?！坝f園”先后獲得“中國食品管理協(xié)會”評定的蒸煮類粽子金獎、粽子創(chuàng)新獎、最受歡迎的粽子品牌并獲得嘉興政府部門評選的知名品牌等一系列獎項(xiàng)，尤其是鮮肉粽深得各界人士的好評，“御莊園”將把創(chuàng)中國粽子行業(yè)最受歡迎的品牌作為使命，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)代化、管理科學(xué)化、市場規(guī)范化，本著與客戶共享成功、與員工共求發(fā)展、與社會共同進(jìn)步的經(jīng)營管理理念，再現(xiàn)“御莊園”百年老字號、百年工藝傳承的時(shí)代品牌魅力！百年前，陳立惠傳承“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝，使御莊園粽子深入人心；百年后，“御莊園”跨越一個世紀(jì)的風(fēng)霜，傳承、創(chuàng)新，從當(dāng)年街頭的一個小小粽子鋪發(fā)展為擁有規(guī)范生產(chǎn)流程和科學(xué)管理模式的現(xiàn)代食品企業(yè)。
